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Nos Vins d'Alsace - Vins Alsace Grands Crus

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Gewurztraminer Grand Cru Spiegel 2014 (Ref. web147)

Promo! Médaillé Coup de coeur 
Exposé à l'est sur des sols caillouteux argilo-sableux, le terroir du Spiegel s'étire à mi-coteau sur les bans des (...)  En savoir plus
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Exposé à l'est sur des sols caillouteux argilo-sableux, le terroir du Spiegel s'étire à mi-coteau sur les bans des communes de Guebwiller et Bergholtz et donne naissance à des vins Alsace Grands Crus riches et amples de grande garde.  

 

Dégustation

D'un jaune profond, ce Gewurztraminer Grand Cru Spiegel charme par son nez aux notes d'épices douces, comme la cannelle et la badiane, et les fruits exotiques. En bouche l'attaque est douce et ronde et les arômes se fondent sur des notes d'ananas.

 

Mets conseillés avec ce vin

Ce Gewurztraminer Grand Cru Spiegel de garde accompagne avec élégance l’apéritif, le foie gras en terrine escorté de chutneys et confits, un magret de canard au miel, les fromages de caractère, les desserts aux fruits.

 

 

COMMENTAIRES DU GUIDE "UN VIN PRESQUE PARFAIT"

"La robe est jaune or aux reflets lumineux. Le nez est puissant et intense, avec des notes d'épices et de fruits exotiques. La bouche est grasse, avec beaucoup de moelleux. À savoir attendre avec patience."

Millésime
2014
Température de dégustation
8° - 10° C
Contenance
75 cl
Récompenses
Un vin presque parfait - Sélection 2015
Association mets et vin
Apéritif
Cocktail et réception
Cuisine asiatique
Cuisine exotique
Cuisine sucrée-salée
Desserts aux fruits
Desserts : entremets, pâtisseries
Douceurs sucrées
Foie gras
Fromages