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Pinot Noir Hospices de Strasbourg 2014

Pinot Noir Hospices de Strasbourg 2014 (Ref. web195)

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Toute l'élégance d'un Pinot Noir d'Alsace !  La Cave des Hospices de Strasbourg perpétue six siècles d’histoire et de (...)  En savoir plus
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Toute l'élégance d'un Pinot Noir d'Alsace ! 


La Cave des Hospices de Strasbourg perpétue six siècles d’histoire et de tradition depuis sa création en 1395. Wolfberger y élève chaque année des vins prestigieux en foudres de chêne.

 

Dégustation

Ce Pinot Noir, d'un beau rouge rubis révèle des arômes de fruits rouges comme la cerise griotte avec de légères notes fumées. En bouche, l'attaque est  fruitée, souple et très fine la fois. On retrouve une très belle sensation de fruits rouges en fin de bouche.

 

Mets conseillés avec ce vin

Ces vins des Hospices de Strasbourg accompagnent avec élégance les charcuteries fines, les viandes rouges grillées ou mijotées, les gibiers à plumes, l'agneau, le canard, les fromages.

Millésime
2014
Température de dégustation
12° - 14°C
Contenance
75 cl
Association mets et vin
Buffets froids
Charcuteries, terrines
Cuisine orientale : couscous et tajines
Fromages
Gibiers à plumes, à poils
Légumes farcis, en quiche
Viandes blanches : veau, porc, lapin
Viandes rouges : boeuf, canard, agneau, mouton, cheval