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Gewurztraminer Grand Cru Hatschbourg 2016 (Ref. web141)

Le vin Alsace Grand Cru Hatschbourg, exposé sud et sud-est et dont la culture de la vigne est attestée depuis le Haut Moyen Âge, s'étale (...)  En savoir plus
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Le vin Alsace Grand Cru Hatschbourg, exposé sud et sud-est et dont la culture de la vigne est attestée depuis le Haut Moyen Âge, s'étale à flanc de coteau sur la commune de Hattstatt. Les sols caillouteux, profonds et bien drainés, à dominante marno-calcaire, donnent naissance à des vins d'une excellente typicité et jouissant d'une réelle aptitude à la garde.

 

Dégustation

Ce Gewurztraminer Grand Cru Hatschbourg, à la robe dorée, dévoile des notes de rose, de fruits mûrs et confits et d'épices douces. En bouche, on retrouve cette très grande richesse aromatique qui s'étend en une finale longue et fruitée soutenue.

 

Mets conseillés avec ce vin

Ce Grand Cru de garde accompagne avec élégance l'apéritif, le foie gras, les plats sucrés-salés comme un magret de canard aux fruits, les plats exotiques et asiatiques, les fromages de caractère, les desserts aux fruits exotiques.

 


 


 

 

 

Millésime
2016
Température de dégustation
8° - 10° C
Contenance
75 cl
Association mets et vin
Apéritif
Cocktail et réception
Cuisine asiatique
Cuisine exotique
Cuisine sucrée-salée
Desserts aux fruits
Desserts : entremets, pâtisseries
Foie gras
Fromages