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Les repas de fêtes et de fin d’année appellent à la consommation de produits sortis des mers ou des océans : crustacés, fruits de mer, coquillages ou huîtres. Ces produits au goût iodé nécessitent des vins frais à la hauteur de la noblesse du met.

Chacun de ces produits appellent un type de vin différent, mais tous se doivent d’être minéraux. La belle acidité de ces vins d’Alsace blancs délicats, minéraux, acidulés voire effervescents escortera parfaitement le goût iodé et salé de ces produits de la mer à la chair parfois moelleuse et aux sauces fortes.

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Jalonnant le ban de la commune de Wintzenheim, le Grand cru Hengst, exposé sud, sud-est, bénéficie d'un sol essentiellement marno-calcaire qui confère aux vins un…

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Une richesse issue d'une arrière saison idéale ! Magie de la nature recueillie par le savoir-faire des hommes, la mention "Vendanges Tardives" s’applique à des…

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Notre gamme BIO évolue avec un nouvel habillage !    Une élégance ronde et fruitée ! Wolfberger encourage une démarche de production agricole de vins…

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