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Gewurztraminer Grand Cru Florimont Bio* 2012

Bio

Le Grand Cru Florimont s'étend sur les communes d’Ingersheim et de Katzenthal, dans la fameuse ellipse de Colmar. De nature marno-calcaire, ces sols relativement caillouteux se révèlent très propices à la culture de la vigne. Grâce à des parcelles de vignes plantées à flanc de coteau, entre 250 et 280 m d’altitude, et à une exposition plein Est avec une partie au Sud, il profite de conditions climatiques tout à fait privilégiées.

 

Dégustation

Ce cépage Gewurztraminer, faisant parti de nos Grands Crus d'Alsace, possède des notes des fruits exotiques et d’épices. C’est un vin dense et charpenté. Il déroule l'ensemble de ses atouts fruités et épicés, tout en tendresse et en équilibre.
* VIN BIOLOGIQUE -  FR-BIO-01 - Agriculture France

13.90€
75 cl
18.53€/Litre
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Appellations

  • AOC Alsace Grand Cru

Caractère

  • Doux & élégant

Cépage

  • Gewurztraminer

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Durée de garde

  • 5 ans

Familles d’arômes

  • Épices
  • Fruits exotiques

Millésime

  • 2012

Occasions de consommation

  • Pour les fêtes

Sucrosité

  • Moelleux

Température de dégustation

  • 8-10°C

Terroir

  • Marno-calcaire

Accords mets & vins

Cuisine exotique
Desserts aux fruits
Foie gras

Ce Gewurztraminer transcendera les mets « sucrés-salés » liés au foie gras d'oie ou de canard, ainsi que les fromages, à pâte molle ou persillés. Il s'associera parfaitement avec la cuisine exotique et les desserts aux fruits.

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