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LES TÉMOINS DE L'HISTOIRE DE STRASBOURG

La Cave des Hospices de Strasbourg perpétue six siècles d’histoire et de tradition depuis sa création en 1395.

Elevés chaque année dans les prestigieux foudres de chêne de cette Cave Historique, ces Vins d’Alsace  offrent ainsi des moments de dégustation raffinés.

Tout savoir sur nos vins "Les Hospices de Strasbourg"

La Cave des Hospices de Strasbourg perpétue six siècles d’histoire et de tradition depuis sa création en 1395. Wolfberger y élève chaque année des vins prestigieux en foudres de chêne, destinés à être les ambassadeurs du vignoble alsacien dans la cité européenne.

 

Une dégustation à l’aveugle, entre professionnels, a lieu chaque année au cours du mois de janvier afin de déterminer les vins les plus prometteurs qui seront admis dans le chai. Elevés entre 6 et 10 mois sur leurs lies fines dans l’un des 50 foudres de la Cave Historique des Hospices de Strasbourg, ces vins d’Alsace offrent ainsi des moments de dégustation raffinés.


Nos vins d’Alsace Hospices de Strasbourg se déclinent en 3 cépages : RIESLING, PINOT GRIS, PINOT NOIR

 

Nos expressions INSOLITES réunissent également : le Vin Black Papillon, les Vins de Saison , les Vins "La Louve de Wolfberger" , le  Vin Edelzwicker "Les Friands"  et les  Vins des Hospices de Strasbourg