Pinot Gris Grand Cru Rangen 2004

EXCEPTIONNEL !

Wolfberger vous ouvre son œnothèque

Le Grand Cru Rangen est le plus méridional des terroirs Grands Crus et sans doute aussi le plus mythique. Orienté plein sud avec un ensoleillement maximal, cet unique terroir volcanique d'Alsace, composé de roches siliceuses et de laves basiques, s'impose dans le paysage de Vieux-Thann sur une pente vertigineuse et raide à 85%. Ce terrain abrupt où rien ne tient debout, nécessite des vendanges encordées.

Dégustation

Ce Pinot Gris Grand Cru Rangen 2004 issu de notre œnothèque présente une robe or intense aux reflets ambrés. Au nez se révèlent d'élégants arômes fumés, toastés et grillés, adoucis par des notes de miel et d'abricot sec. La bouche est ample et soyeuse aux notes résinées, de miel et d'épices douces.

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Informations

Appellations

AOC Alsace Grand Cru

Caractère

Racé & élégant

Cépage

Pinot Gris

Couleur

Blanc

Familles d’arômes

Brioché/ toasté
Arômes minéraux

Millésime

2004

Occasions de consommation

Pour accompagner les moments festifs

Terroir

Volcanique

Température de service

8°-10°C

Durée de garde

A déguster dès aujourd'hui

Accords mets & vins

Osez ce Grand Cru sur un tajine d'agneau au miel et aux abricots secs, sur un fromage corsé, sur un dessert au chocolat noir ou juste pour le seul plaisir de la dégustation.

Fromages

Desserts : entremets, pâtisseries

Apéritifs

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

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