Crème de Mûre

La saveur des sous-bois

Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème révèle toute la Gourmandise® de la mûre. Découvrez ses secrets d’élaboration et ses usages.

Dégustation

La crème de Mûre, d’une couleur sombre et brillante, capture la douceur et le fruité intense de cette petite baie noire bleuâtre de fin d’été et ajoute une touche de sophistication en mixologie et en pâtisserie.

Conseils de service et d'accompagnement

APÉRITIF - KIR : 2 cl de crème de Mûre Collection Gourmandise® allongés de 10 cl de Sylvaner ou Pinot Blanc Wolfberger ou 10 cl de Crémant d'Alsace Wolfberger Brut.

COCKTAILS - MIXOLOGIE : Avec son mariage subtil de douceur fruitée et de profondeur aromatique, la crème de Mûre ajoute une touche de raffinement à de nombreux cocktails comme le classique Bramble.

GASTRONOMIE - PÂTISSERIE : La crème de Mûre peut rehausser un glaçage pour un gâteau au fromage blanc, un coulis sur une tarte ou une panna cotta aux fruits rouges, une salade de fruits et napper une glace ou sorbet.

Nouvelle présentation 2024 !