Crèmes et Liqueurs Collection Gourmandise® Wolfberger

Une collection gourmande qui s’inspire du savoir-faire, de l’histoire et du grimoire des anciennes étiquettes de la distillerie Wolfberger.

Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette collection issue du tour de main du Maître-Liquoriste, révèle toute la Gourmandise® des crèmes, liqueurs, triples secs et fruits à l’eau-de-vie. Aux saveurs et tonalités naturelles, cette collection est élaborée à partir de macération ou d’infusion de fruits et de baies, de plantes, d'épices, d'écorces.

La Collection Gourmandise® se décline en :
Crèmes : Cassis, Framboise, Mûre, Questche-Cannelle
Liqueurs : Cerise Noire, Chocolat, Citrons, Coco, Framboise, Fruit de la Passion, Mirabelle, Myrtille, Pain d’Épices, Pêche de Vigne, Poire, Rose, Sapin, Violette
Triples Secs : Citron (liqueur Kéva), Orange (liqueur du Père Wolfberger)
Fruits à l'Eau-de-Vie : Griottissimo (griottes), Framboissimo (framboises)

Une Collection pour répondre à toutes les tendances de consommation !
Traditionnellement utilisées pures ou en kir, nos liqueurs et crèmes Collection Gourmandise® s'expriment aussi en pâtisserie et cuisine et se réinventent grâce à la mixologie et ses possibilités infinies en cocktails !
Des pictogrammes sur l’étiquette vous guident sur leurs usages.

conseils de service

Découvrez les usages détaillés de notre Collection Gourmandise® en bas de cette page.

conseils de service

A DÉGUSTER NATURE : Nos petits fruits à l'eau-de-vie se dégustent pour le simple plaisir de la gourmandise fruitée.

PUR - SUR GLACE : La liqueur doit être servie très fraîche, presque glacée, pour libérer la délicatesse de son parfum. On peut alors « frapper » le verre en y faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de buée et les retirer. On peut également la déguster avec un cube de glace pour une sensation plus fraîche. Le froid fait s’épanouir les caractéristiques de chaque parfum et l’arôme gagne en onctuosité.

APÉRITIF - KIR : 2 cl de crème ou liqueur Collection Gourmandise® allongés de 10 cl d'un Vin d'Alsace blanc et sec Wolfberger pour un Kir alsacien ou 10 cl d'un Crémant d'Alsace Wolfberger pour une version Kir royal.

COCKTAILS - MIXOLOGIE : Nos crèmes et liqueurs Collection Gourmandise® se prêtent à une variété infinie de cocktails créatifs, des classiques intemporels aux créations originales. Leur délicatesse et leur équilibre aromatique en font un élément essentiel pour élever l'expérience de dégustation de tout cocktail.

GASTRONOMIE - PÂTISSERIE : Nos crèmes, liqueurs et fruits à l'eau-de-vie Collection Gourmandise® apportent une dimension gustative supplémentaire et une touche singulière à vos recettes de cuisine, desserts et pâtisseries.

→ Apprenez en plus sur les liqueurs d'Alsace sur notre site wolfberger.com

Autres gammes de liqueurs et eaux-de-vie d'Alsace

Wolfberger propose de nombreux produits issus d'eaux-de-vie Alsaciennes: Fleur de Bière®, friandises de fruits d'Alsace, Amers Fleur de Bière.