Sucrosité
Sec Demi-Sec Moelleux Doux
Cépage
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Situé sur le flanc d’une colline, au sud de la commune de Wintzenheim, le Grand Cru Hengst est reconnu depuis le IXème siècle. Parmi l’un de ses premiers propriétaires, on cite l’une des hautes figures moyenâgeuses d’Alsace : Lazare de Schwendi.

Ce terroir exposé sud, sud-est bénéficie du microclimat de Colmar et d’un sol de marnes calcaires, gréseux associé à des conglomérats oligocènes. Ce terroir comme son nom l’indique (Hengst signifiant étalon) révèle des vins au caractère puissant et fougueux et d’une grande finesse.

Les vins du Grand Cru Hengst sont des vins de garde qui gagnent en expression avec l’âge. L’encépagement se partage entre le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Riesling. Le terroir du Grand Cru Hengst confère aux Gewurztraminer une grande complexité, un caractère sauvage et très aromatique avec une belle fraîcheur en finale. Les Riesling dévoilent une structure équilibrée, des notes minérales et une belle vivacité. On retrouve dans les Pinot Gris une très grande richesse aromatique, ils sont amples et puissants avec une longue finale fruitée.

 

Découvrez toute la puissance aromatique de ces Grands Crus d'Alsace au travers de nos 3 cépages : Riesling, Gewurztraminer et Pinot Gris.

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→ Apprenez en plus sur le Grand Cru Hengst sur notre site Wolfberger.com.