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Riesling Grand Cru Hengst 2016

Jalonnant le ban de la commune de Wintzenheim, le Grand cru Hengst, exposé sud, sud-est, bénéficie d'un sol essentiellement marno-calcaire qui confère aux vins un caractère solide et très charpenté. La qualité exceptionnelle des vins du Hengst est réputée depuis le IXe siècle. D'un caractère affirmé (Hengst veut dire étalon), les vins de ce terroir s'expriment par une finesse et une élégance remarquables.


Dégustation

Ce cépage Riesling Grand Cru Hengst est un vin particulièrement fin et élégant. Il dévoile des notes minérales classiques du cépage nuancées par de belles touches fruitées. La bouche révèle une structure bien équilibrée, avec une finale d’une grande distinction.

13.10€
75 cl
17.47€/Litre
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Appellations

  • AOC Alsace Grand Cru

Caractère

  • Racé & élégant

Cépage

  • Riesling

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Durée de garde

  • 10 ans

Familles d’arômes

  • Arômes floraux
  • Arômes minéraux

Millésime

  • 2016

Occasions de consommation

  • Avec les produits de la mer

Sucrosité

  • Sec

Température de dégustation

  • 8°-10°C

Terroir

  • Marno-calcaire & argilo-sableux

Accords mets & vins

Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Poissons fumés, marinés, crus
Fruits de mer, coquillages, crustacés, huîtres
Escargots
Cuisine régionale d'Alsace

Ce Grand Cru de garde accompagne avec race et élégance un beau plateau de fruits de mer, le homard ou la langouste, les poissons nobles en sauce, les volailles rôties, farcies ou en sauce.

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