Riesling Grand Cru Hengst 2021
Jalonnant le ban de la commune de Wintzenheim, le Grand cru Hengst, exposé sud, sud-est, bénéficie d'un sol essentiellement marno-calcaire et gréseux qui confère aux vins un caractère solide et très charpenté. La qualité exceptionnelle des vins du Hengst est réputée depuis le IXe siècle. D'un caractère affirmé (Hengst veut dire étalon), les vins de ce terroir s'expriment par une finesse et une élégance remarquables.
Dégustation
Ce cépage Riesling Grand Cru Hengst est un vin particulièrement fin et élégant. Il dévoile des notes minérales classiques du cépage nuancées par de belles touches fruitées. La bouche révèle une structure bien équilibrée, avec une finale d’une grande distinction.
Informations
Appellations
- AOC Alsace Grand Cru
Caractère
- Racé & élégant
Cépage
- Riesling
Couleur
- Blanc
Familles d’arômes
- Arômes minéraux
- Arômes floraux
Millésime
- 2020
Occasions de consommation
- Avec les produits de la mer & les volailles
Terroir
- Marno-calcaro-gréseux
Degré d'alcool
- 13.21% vol
Température de service
Durée de garde
Sucrosité
Accords mets & vins
Ce Grand Cru de garde accompagne avec race et élégance un beau plateau de fruits de mer, le homard ou la langouste, les poissons nobles en sauce, les volailles rôties, farcies ou en sauce.
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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