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De nouvelles cuvées voient le jour chaque année après une belle période de vendange pour nos 345 familles de vignerons !

Le vignoble alsacien est riche d’une grande diversité de cépages et nous permet de proposer des vins blancs, rouges, rosés ainsi qu’une belle gamme de vins effervescents.  

Sur les coteaux les plus ensoleillés de ce prestigieux vignoble, nos viticulteurs ont à cœur de travailler la vigne avec soin pour offrir des vins dotés d’excellentes qualité aromatique, des notes de fruits intenses ainsi qu’une surprenante longueur en bouche. Ces terroirs Grands Crus, sont des parcelles protégées faisant partie de l’histoire viticole de la région.

Notre maison est fervente des méthodes traditionnelles, la récolte des raisins est en grande partie effectuée à la main. Dans cette continuité, nous portons une grande importance au développement d’une viticulture durable et raisonnée. Cela va notamment se traduire par le développement d’une viticulture de conservation, l’obtention de labels et certifications tels qu’AgriConfiance®, HVE3, des investissements dans des innovations technologiques.... Nos œnologues veilleront ensuite aux différentes étapes de vinification, du pressurage à la fermentation, jusqu’à la mise en bouteilles…

Les Vins d'Alsace

Vivace avec de belles notes florales, le Sylvaner par sa simplicité accompagne avec franc succès les mets des plus classiques, quiches ou tartes, aux plats les plus conviviaux comme les fondues ou les raclettes, un plateau de fruits de mer et des coquillages.

Le Pinot Blanc se caractérise par une belle fraîcheur, à la fois sec aux arômes de fruits blancs, sa dégustation est agréable aussi bien à l’apéritif qu’avec différents mets.

Le Riesling, cépage ancestral de la vallée du Rhin, offre une subtile acidité et des arômes de fruits.

Doté d’une robe jaune or, le Pinot Gris révèle des arômes de fruits du verger et de fruits secs.

Typique de notre région, le Muscat s’exprime par de belles notes florales, un bouquet d’arômes qui accompagnera à merveille vos apéritifs, salades, plats végétariens ou desserts aux fruits…

Dans nos vins les plus moelleux et fruités, le Gewurztraminer libère des notes exubérantes d’épices, de fruits exotiques, un vin incontournable pour l’apéritif, plats épicés ou pour sublimer un dessert aux fruits.

Issus d’une maturité plus longue, les vins portant la mention Vendanges Tardives ou Sélection de Grains Nobles sont dotés d’une richesse aromatique incroyable, exaltant des notes de fruits confits ou cuits. Aussi surprenant que ça ne le soit, ces vins liquoreux s’accorderont à merveille avec un fromage à pâte persillée, un foie gras accompagné d’un chutney ou un dessert aux fruits exotiques.

Unique cépage à posséder une robe rouge en Alsace, le Pinot Noir mettra en exergue des notes fines de fruits rouges avec une belle structure charpentée. Ses légers tanins accompagneront avec succès vos plateaux de charcuteries et fromages, vos viandes rouges et gibiers, sur plancha ou barbecue…