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Black Papillon 2023
Meilleures ventes
Agri Confiance®
Insolente fantaisie de nos œnologues !
Le vin Black Papillon ose un assemblage de cépages blancs alsaciens aussi inattendu que réjouissant, c'est aussi le secret le mieux gardé de notre maison.
Dégustation
Ce vin sec, frais et croquant, offre toute la palette aromatique de l'Alsace : les fleurs blanches, la rose et le chèvrefeuille, les agrumes frais et le zeste confit, et une note minérale qui rehausse la bouche. Cet équilibre racé et élégant se prolonge avec une belle longueur en bouche.
10.10€
Bouteille 75 cl (soit 13.47€/litre)
Paiement sécurisé
Cumulez 11 points de fidélité
Informations
Appellation
- AOC Alsace
Caractère
- Tendre & croquant
Cépage
- Assemblage
Couleur
-
Blanc
Familles d’arômes
- Fruits du verger
- Arômes floraux
Millésime
- 2023
Idéal avec
- De l'entrée jusqu'au dessert
Degré d'alcool
- 12.6% vol
Température de service
8°-10°C
Durée de garde
2 à 5 ans
Sucrosité
Accords mets & vins
Il ouvre un éventail très libre d'associations mets et vin comme une soupe froide de melon et magret séché, une salade de mangue et crevettes, une tarte tomate et olives, un bouillon thaï aux crevettes, un carpaccio de bar aux groseilles, des spaghetti aux coquillages, un risotto aux asperges vertes, un tajine de poulet au citron confit, un poke bowl au saumon mariné et avocat, une soupe de fraise au basilic.
Apéritif
Buffets froids
Charcuteries, terrines
Crudités, salades composées
Cuisine asiatique
Desserts aux fruits
Fruits de mer : coquillages, crustacés, huîtres
Légumes farcis, en quiche ou tarte
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Poissons fumés, marinés, crus
Risotto
Sushis, sashimis
Tourtes, quiches, tartes flambées
Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce
Viandes blanches : veau, porc, lapin
Pique-niques
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins
Poser ma question10.10€
Bouteille 75 cl (soit 13.47€/litre)
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