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NOS VINS D'ALSACE

 

Le vignoble alsacien s’étend comme un long ruban de 170 km allant des Vosges jusqu’à la plaine d’Alsace offrant alors une variété de terroirs unique : sols de grès, granitique, calcaire, argile, schiste ou encore roche volcanique. La diversité des sols mêlée à l’altitude et au microclimat chaud et sec assure des vins élégants et d’une grande finesse. Les vins d’Alsace se distinguent par leurs arômes fins et intenses de fleurs blanches, de fruits, ou d’épices, les vins blancs offrant une grande fraicheur et une belle minéralité. Grâce au savoir-faire de nos vignerons et de nos œnologues, la diversité ainsi que la typicité de nos vins est aujourd'hui reconnue dans le monde entier.

Les vins d’Alsace ont la particularité d’être en grande partie des mono-cépages, essentiellement de vins blancs : le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris, Pinot Blanc, le Muscat, le Sylvaner ou encore l’Auxerrois. L’AOC Alsace compte un seul cépage pour la production de vins rouges ou de vins rosés : le Pinot Noir. Enfin, le terme Edelzwicker quant à lui désigne un assemblage de cépages blancs reconnus dans l’Appellation Contrôlée d’Alsace, la proportion des cépages utilisés n’est jamais indiqué.

La richesse du terroir permet à L’Alsace de proposer une large gamme de vins : vins blancs secs, vins blancs demi-sec, vins blancs moelleux ou vins blancs doux . Selon les millésimes et lorsque les conditions climatiques le permettent, on récolte les raisins en surmaturité atteints de « la pourriture noble » ce qui permet d’obtenir des vins plus riches en sucres (liquoreux) qu’on retrouve sous les mentions prestigieuses Vendanges Tardives ou Sélection de Grains Nobles. La région Alsace compte 51 terroirs Grands Crus répartis du nord au sud du vignoble.

Découvrez tous nos vins d’Alsace au travers de nos différentes gammes : vins Signature, Vieilles Vignes, Biologiques, La Louve, Grande Réserve, Sélection de Grains Nobles, Vendanges Tardives ou encore Alsace Grand Cru.

 

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