Pinot Gris La Louve 2023
Le raffinement d'un cépage aromatique !
Les vins "La Louve" se distinguent par un élevage en petits fûts de chêne. Cette vinification singulière pour un vin d'Alsace lui confère finesse et personnalité.
Dégustation
Ce Pinot Gris d’Alsace, d'un élégant jaune doré, offre des arômes fruités de pêche et d'abricot adoucis de notes de miel. En bouche, l'attaque est franche, ample et ronde, dotée d'un bel équilibre. Les notes de fruits jaunes se fondent avec plénitude.
Informations
Appellations
- AOC Alsace
Caractère
- Fin & élégant
Cépage
- Pinot Gris
Couleur
- Blanc
Familles d’arômes
- Brioché/ toasté
- Épices
Millésime
- 2023
Occasions de consommation
- Pour les plats hivernaux à base de fromage
- Avec les poissons en sauce
Température de service
Durée de garde
Sucrosité
Accords mets & vins
Il accompagne avec raffinement les poissons en sauce, les volailles farcies aux champignons, le veau, un tajine d'agneau aux pruneaux ou abricots secs, les fromages comme le Chaource ou l’Époisses.
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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