Sucrosité
Sec Demi-Sec Moelleux Doux
Cépage
Couleur
Récompenses
Millésime
Familles d’arômes
Mets
Appellations
Contenance

DES CHEFS D’ŒUVRE DE GRANDE DÉGUSTATION

Les Sélections de Grains Nobles sont obtenues par tries successives des grains de raisin atteints de "Pourriture Noble", Botrytis Cinerea

Les baies sélectionnées sont d’une concentration exceptionnelle et les vins d’une puissance, d’une richesse et d’une complexité aromatique remarquables. De vrais chefs-d’œuvre de la nature  s'adressant à tout amateur de Vins d'Alsace !

Nos Selections Nos Selections
Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2013

 Toute la magie de la nature dans un vin exceptionnel ! Les Sélections de Grains Nobles sont obtenues par tries successives des grains de raisin atteints de…

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Tout savoir sur les Vins "Sélection de Grains Nobles"

 

Les Sélections de Grains Nobles sont obtenues par tries successives des grains de raisin atteints de "Pourriture Noble", Botrytis Cinerea. Les baies sélectionnées sont d’une concentration exceptionnelle et les vins d’une puissance, d’une richesse et d’une complexité aromatique tout à fait remarquables. Cette mention spécifique et prestigieuse est attribuée à des vins issus de cépages récoltés en sur-maturité, plusieurs semaines après le début des vendanges officielles et répond à de nombreux critères de qualité : cépages limités, vendanges manuelles, richesse naturelle minimale (une des plus élevées des AOC françaises), déclaration préalable…


L’identité du cépage s’efface au  profit d’une expression liée à la concentration. Une vinification patiente et minutieuse permet à notre maître de chais de développer l’intensité aromatique de ces chefs-d’œuvre de la nature, pour un vin d'Alsace d'exception. Les Sélections de Grains Nobles sont des vins de grande dégustation qu’il convient de réserver pour un apéritif raffiné ou pour souligner un moment d’exception !

 

Nos expressions CLASSIQUES réunissent également les Vins Signature de Wolfberger, les Vins de Grande Réserve et les Vins Vendanges Tardives.

 

→ Apprenez en plus sur nos Vins de Grains Nobles sur notre site wolfberger.com

 

Découvrez l'ensemble de nos Vins et Grands Crus d'Alsace

 

Vins Grands Formats Vin Klevener de Heiligenstein
Vin Gewurztraminer Exubérance Vin Black Papillon
Vins des Hospices de Strasbourg Vins Vieilles Vignes
Vins de Saison Vins "Les Friands"
Vins "La Louve de Wolfberger"