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La sélection coup de cœur de notre œnologue !
Grands dégustateurs, professionnels des vins, nos œnologues subliment et révèlent la richesse de nos raisins et terroirs.
Découvrez ici tous les coups de cœur de notre œnologue Emilie.
Wolfberger
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Eau-de-vie Médaillée de Kirsch d'Alsace
Un bouquet noyauté, typé et raffiné !Issues de fruits et de baies gorgés de soleil, les eaux-de-vie Wolfberger sont élaborées dans le plus grand respect des…
40.70€
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Riesling Grand Cru Rangen 2021
Ce terroir mythique impose sa pente vertigineuse qui nécessite des vendanges encordées. Orienté plein sud avec un ensoleillement remarquable, c'est l'unique terroir…
26.40€
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Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2019
Jalonnant le ban de la commune d'Eguisheim, le Grand Cru Eichberg est exposé au sud-est. Au pied des Trois Châteaux, ce terroir, constitué de marnes et de…
15.30€
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Crémant d'Alsace Chardonnay 2018 Elevé en Fût de chêne
Une élégance exceptionnelle magnifiée par le bois !L’Appellation Crémant d’Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la méthode…
15.00€
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Eau-de-vie Médaillée de Poire Williams
Un nez fleuri et des saveurs subtiles !Issues de fruits et de baies gorgés de soleil, les eaux-de-vie d'Alsace Wolfberger sont élaborées dans le plus grand respect…
40.00€
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Crémant d'Alsace - Révérence IX
Un hommage d'exception ! Ce grand Crémant d'Alsace RÉVÉRENCE IX couronne la gamme Wolfberger avec distinction et élégance. Hommage d'exception au Pape Saint…
21.00€
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Crémant d'Alsace Révérence IX - Magnum coffret seau à glace
Un hommage d'exception Ce grand Crémant d'Alsace RÉVÉRENCE IX couronne la gamme Wolfberger avec distinction et élégance. Il est présenté dans un somptueux…
48.90€
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Pinot Gris Vendanges Tardives 2019
Une structure exceptionnelle et d'un très bel équilibre !Magie de la nature recueillie par le savoir-faire des hommes, la mention "Vin Vendanges Tardives"…
26.20€
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Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr 2017
Situé sur une colline sous-vosgienne qui domine Barr, le Grand Cru Kirchberg de Barr se compose d'un sol marno-calcaire. Les vins issus de ce terroir allient une…
15.30€
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Eau-de-vie Médaillée de Framboise
Un parfum unique et délicat ! Issues de fruits et de baies gorgés de soleil, les eaux-de-vie Wolfberger sont élaborées dans le plus grand respect des traditions…
40.70€
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Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg 2018
Sur le finage d’Eguisheim, exposé à l'est, sud-est et abrité au pied des Trois Châteaux, le Grand Cru Pfersigberg bénéficie d’un micro-climat chaud et sec. A…
15.30€
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Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020
Un cadeau de la nature d'une exceptionnelle richesse !Magie de la nature recueillie par le savoir-faire des hommes, la mention "Vendanges Tardives" s’applique à des…
26.20€
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Gewurztraminer Grand Cru Frankstein 2021
Situé sur un coteau exposé à l'est et au sud-est qui accueille le soleil matinal, le Grand Cru Frankstein surplombe la cité médiévale de Dambach-la-Ville. Le sol…
15.30€
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Pinot Gris Grand Cru Hatschbourg 2019
Le vin d'Alsace Grand Cru Hatschbourg, exposé sud et sud-est et dont la culture de la vigne est attestée depuis le Haut Moyen Âge, s'étale à flanc de coteau sur la…
15.30€
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Riesling Grand Cru Eichberg 2021
Jalonnant le ban de la commune d'Eguisheim, le Grand Cru Eichberg est exposé au sud-est. Au pied des Trois Châteaux, ce terroir, constitué de marnes et de…
15.30€
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Pinot Gris Grand Cru Rangen 2016
Le Grand Cru Rangen est le plus méridional des terroirs Grands Crus et sans doute aussi le plus mythique. Orienté plein sud avec un ensoleillement maximal, cet unique…
21.40€
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Pinot Noir Magnum La Grande Louve 2022
Un format magnum en série limitée Wolfberger dévoile son iconique cuvée de Pinot Noir vieillie en fûts de chêne dans un format magnum en série numérotée et…
39.50€
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Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr 2019
Situé sur une colline sous-vosgienne qui domine Barr, le Grand Cru Kirchberg de Barr se compose d'un sol marno-calcaire. Les vins issus de ce terroir allient une grande…
15.30€
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Caracterre - SCHISTE 2023
Une ode aux terroirsNos œnologues sélectionnent chaque année des parcelles prometteuses d'une qualité distinctive qui expriment tout le caractère d'un terroir…
10.00€
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Riesling Grand Cru Ollwiller 2022
Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols marno-gréseux, le terroir de l'Ollwiller bénéficie d'un climat particulièrement sec et ensoleillé propice à des…
15.30€
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Crémant d'Alsace Caracterre - SCHISTE
La finesse d'un terroir singulier !Nos œnologues sélectionnent chaque année des parcelles qui expriment tout le caractère d'un terroir. Le schiste, roche…
16.00€
En savoir plus sur notre Maison
Notre Maison alsacienne travaille avec plus de 345 vignerons et s’engage depuis plusieurs années vers une viticulture plus raisonnée, notamment avec l’obtention de la Certification AgriConfiance®et de l’agriculture biologique. Ces initiatives et valorisations symbolisent un engagement fort au cœur du vignoble alsacien.
Les vendanges sont uniques et offrent des cuvées d’exception de millésime en millésime. Pour travailler la vigne, nos vignerons sont quotidiennement accompagnés par une équipe d’œnologues passionnés, attachés aux richesses d’un terroir unique.
En cave, nos équipes techniques veillent au bon déroulement de l’ensemble des étapes de la vinification. Déborah, œnologue vins effervescents, supervise les différentes étapes de fermentation, prise de mousse pour l’élaboration de nos Crémants d’Alsace. Emilie se charge du suivi du pressurage, de la fermentation de nos vins d’Alsace et apporte son savoir-faire pour sublimer chacune de nos cuvées et leur fournir les plus belles qualités aromatiques possible.
Pour sublimer votre apéritif ou un dessert fruité, laissez-vous tenter par un Crémant d’Alsace avec une sublime robe jaune brillante, de fines bulles ainsi qu’une légère acidité. Le Riesling exprime son élégance avec un bouquet délicat d’agrumes et ses arômes de fleurs. Le Pinot Gris quant à lui est soyeux, issu de fruits à belle maturité, il saura sublimer vos différents mets quels que soient les occasions de dégustation. Notre cépage historique de la culture viticole alsacienne, le Gewurztraminer, offre de belles notes florales ou épicées, de fruits confits ou de fruits exotiques… Pour les amateurs et les plus épicuriens, les vins Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles sont obtenus grâce à un tri successif des grains de raisin atteints de « pourriture noble », autrement nommée la Botrytis Cinerea. La récolte des grappes est effectuée entièrement à la main par les vendangeurs, et offre des vins avec des notes de fruits d’une complexité remarquable. Une teneur minimum en sucre est requise pour intégrer les vins dans cette appellation et seulement les cépages nobles peuvent être utilisés tels que le Riesling, le Pinot Gris et le Gewurztraminer.
Parmi les AOC Alsace, nous retrouvons les Grands Crus, des terroirs uniques et particuliers qui possèdent une exposition des plus exceptionnelles. Ils sont répartis sur les coteaux les plus prestigieux du vignoble alsacien et sont connus pour avoir une riche variété de sols : calcaire, volcanique ou granitique… Caractérisés par une belle amplitude en bouche, ils offrent à la dégustation des arômes de fruits riches et intenses.
Notre maison travaille également des spiritueux d’exception avec des méthodes de distillation traditionnelles. Retrouvez dans cette sélection des exclusivités comme la Fleur de Bière® et libérez votre imagination pour créer des cocktails ou de belles associations notamment en pâtisserie, avec cette originalité made in Wolfberger !
Le club W