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Gewurztraminer Exubérance 2023
Coup de cœur de l’œnologue
Un vin exubérant
Le cépage le plus aromatique d'Alsace exprime toute sa fougue à travers un bouquet opulent de fleurs, de fruits et d'épices.
Dégustation
Ce Gewurztraminer à la robe dorée éclatante dévoile un nez complexe. En bouche, il s'exprime d'abord sur de délicates notes de mangue et d'ananas, puis des parfums subtils de rose et d'épices douces, pour finir sur une bouche soyeuse et généreusement fruitée.
L'habillage de chaque vin ou crémant de cette collection met en scène l'univers aromatique de son cépage en évoquant par le choix d'un papier nacré et scintillant un esprit festif !
Informations
Appellation
- AOC Alsace
Caractère
- Doux & exubérant
Cépage
- Gewurztraminer
Couleur
-
Blanc
Familles d’arômes
- Arômes floraux
- Fruits exotiques
Millésime
- 2023
Idéal avec
- Apéritif & dessert
- La cuisine exotique & pour les fêtes
Degré d'alcool
- 13% vol
Température de service
8 - 10°C
Durée de garde
5 ans
Sucrosité
Accords mets & vins
Son exubérance escorte l'apéritif, la cuisine asiatique ou exotique comme un poulet au gingembre, les plats sucrés-salés tels qu'un foie gras poêlé accompagné d'un chutney d'ananas, les fromages corsés, les desserts.
Apéritif
Cuisine exotique
Cuisine asiatique
Desserts : entremets, pâtisseries
Douceurs sucrées
Foie gras
Fromages
Bûches de Noël
Galette des rois
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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