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UNE PERSONNALITÉ UNIQUE ET SINGULIÈRE

Singuliers par leur nom un peu mythique, leur bouteille antique plus ample, les vins "La Louve" le sont aussi par leur mode de vinification.

Nos maîtres de chais apportent un soin particulier à la vinification de ces Vins d'Alsace: un élevage en petits fûts de chêne qui confère finesse, élégance et d’étonnantes qualités gustatives à nos cépages d’Alsace.

Nos Selections

 Un caractère fruité et épicé !Les vins "La Louve de Wolfberger" révèlent une personnalité unique grâce à un élevage en petits fûts de…

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 Une élégance très aromatique ! Les  vins d'Alsace  "La Louve de Wolfberger" révèlent une personnalité unique grâce à un élevage en petits fûts de…

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 Un charme subtil à redécouvrir ! Les vins "La Louve de Wolfberger" révèlent une personnalité unique grâce à un élevage en petits fûts de chêne.   …

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L'élégance aromatique ! "La Louve de Wolfberger" se distingue par un élevage en petits fûts de chêne. Cette vinification singulière pour un vin d'Alsace lui…

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Tout savoir sur nos Vins "La Louve de Wolfberger"

Singuliers par leur nom un peu mythique, leur bouteille antique plus ample, les vins "La Louve de Wolfberger" le sont aussi par leur mode de vinification.

Nos maîtres de chais apportent un soin particulier à la vinification de ces vins : un élevage en petits fûts de chêne qui confère finesse, élégance et d’étonnantes qualités gustatives à nos cépages d’Alsace.

 

Pour les cépages blancs, la fermentation en barriques est suivie d’un élevage avec des bâtonnages réguliers pour favoriser le développement des arômes. Pour le Pinot Noir, une macération avec remontage quotidien pendant deux semaines précède la fermentation et l’élevage en barriques de six mois.

 

Nos vins "La Louve de Wolfberger" se déclinent en 4 cépages : SYLVANER, PINOT BLANC, PINOT GRIS, PINOT NOIR

 

Nos expressions INSOLITES réunissent : le Vin Black Papillon, les Vins de Saison, le Vin Gewurztraminer Exubérance, le  Vin Edelzwicker "Les Friands"  et les  Vins des Hospices de Strasbourg

 

→ Apprenez en plus sur notre Vin La Louve de Wolfberger sur notre site wolfberger.com

 

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