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Une collection gourmande qui s’inspire du savoir-faire, de l’histoire et du grimoire des anciennes étiquettes de la distillerie Wolfberger. 

Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette collection issue du tour de main du Maître-Liquoriste, révèle toute la Gourmandise® des crèmes, liqueurs, triples secs et fruits à l’eau-de-vie. Aux saveurs et tonalités naturelles, cette collection est élaborée à partir de macération ou d’infusion de fruits et de baies, de plantes, d'épices, d'écorces.

La Collection Gourmandise® se décline en : 
Crèmes : Cassis, Framboise, Mûre, Questche-Cannelle
Liqueurs : Cerise Noire, Chocolat, Citrons, Coco, Framboise, Fruit de la Passion, Mirabelle, Myrtille, Pain d’Épices, Pêche de Vigne, Poire, Rose, Sapin, Violette
Triples Secs : Citron (liqueur Kéva), Orange (liqueur du Père Wolfberger)
Fruits à l'Eau-de-Vie : Griottissimo (griottes), Framboissimo (framboises)

Une Collection pour répondre à toutes les tendances de consommation !
Traditionnellement utilisées pures ou en kir, nos liqueurs et crèmes Collection Gourmandise® s'expriment aussi en pâtisserie et cuisine et se réinventent grâce à la mixologie et ses possibilités infinies en cocktails !
Des pictogrammes sur l’étiquette vous guident sur leurs usages.

conseils de service

Découvrez les usages détaillés de notre Collection Gourmandise® en bas de cette page. 
 

Le croquant du fruitGarante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème révèle toute la Gourmandise® de la cerise noire. Découvrez ses secrets…

16.00€
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Liqueur de Cerise Noire

Tout le croquant du fruit !Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème révèle toute la Gourmandise® de la poire. Découvrez ses secrets…

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Liqueur de Poire

Une délicatesse florale Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette liqueur révèle toute la Gourmandise® de la violette. Découvrez ses secrets…

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Liqueur de Violette

Une saveur exotiqueGarante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette liqueur révèle toute la Gourmandise® du fruit de la passion. Découvrez ses secrets…

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Liqueur de Fruit de la Passion

Aussi délicate qu'un pétale de fleur !Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette liqueur révèle toute la Gourmandise® de la rose. Découvrez ses…

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Liqueur de Rose

Une explosion parfuméeGarante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette liqueur révèle toute la Gourmandise® de la pêche de vigne. Découvrez ses secrets…

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Liqueur de Pêche de Vigne

Un parfum des tropiquesGarante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème révèle toute la Gourmandise® de la noix de coco. Découvrez ses secrets…

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Liqueur de Coco

Une saveur vive et fraîcheGarante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette liqueur révèle toute la Gourmandise® du citron jaune et du citron vert. Découvrez…

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Liqueur de Citrons

La tentation du cacaoGarante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème révèle toute la Gourmandise® du chocolat. Découvrez ses secrets d’élaboration…

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Liqueur de Chocolat

Une sensation fruitée intenseGarante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème révèle toute la Gourmandise® de la framboise. Découvrez ses secrets…

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Crème de Framboise

Des parfums de forêt Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette liqueur révèle toute la Gourmandise® des parfums du sapin. Découvrez ses secrets…

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Liqueur de Sapin

Un fruité velouté Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème révèle toute la Gourmandise® du Cassis. Découvrez ses secrets d’élaboration et…

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Crème de Cassis

Un doux parfum d'agrumesGarant d’un savoir-faire innovant depuis 1874, ce triple sec révèle toute la Gourmandise® des zestes d’orange. Découvrez ses secrets…

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Triple Sec Orange - Liqueur du Père Wolfberger

Un charme régionalGarante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème révèle toute la Gourmandise® de la quetsche et de la cannelle. Découvrez ses…

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Crème de Quetsche Cannelle

La saveur des sous-boisGarante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème révèle toute la Gourmandise® de la mûre. Découvrez ses secrets…

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Crème de Mûre

Une saveur chaleureuseGarante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette liqueur révèle toute la Gourmandise® du pain d'épices. Découvrez ses secrets…

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Liqueur de Pain d'Epices

Une délicatesse inimitable !Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette liqueur révèle toute la Gourmandise® de la framboise. Découvrez ses secrets…

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Liqueur de Framboise

Une saveur de montagneGarante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette liqueur révèle toute la Gourmandise® de la myrtille. Découvrez ses secrets…

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Liqueur de Myrtille

Le parfum d’un fruit doréGarante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette liqueur révèle toute la Gourmandise® de la mirabelle. Découvrez ses secrets…

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Liqueur de Mirabelle

La saveur fraîche du citron !Garant d’un savoir-faire innovant depuis 1874, ce triple sec révèle toute la Gourmandise® des zestes de citron. Découvrez ses secrets…

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Triple Sec Citron – Liqueur Kéva

conseils de service

A DÉGUSTER NATURE : Nos petits fruits à l'eau-de-vie se dégustent pour le simple plaisir de la gourmandise fruitée.


PUR - SUR GLACE : La liqueur doit être servie très fraîche, presque glacée, pour libérer la délicatesse de son parfum. On peut alors « frapper » le verre en y faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de buée et les retirer. On peut également la déguster avec un cube de glace pour une sensation plus fraîche. Le froid fait s’épanouir les caractéristiques de chaque parfum et l’arôme gagne en onctuosité.


APÉRITIF - KIR : 2 cl de crème ou liqueur Collection Gourmandise® allongés de 10 cl d'un Vin d'Alsace blanc et sec Wolfberger pour un Kir alsacien ou 10 cl d'un Crémant d'Alsace Wolfberger pour une version Kir royal.


COCKTAILS - MIXOLOGIE : Nos crèmes et liqueurs Collection Gourmandise® se prêtent à une variété infinie de cocktails créatifs, des classiques intemporels aux créations originales. Leur délicatesse et leur équilibre aromatique en font un élément essentiel pour élever l'expérience de dégustation de tout cocktail.


GASTRONOMIE - PÂTISSERIE : Nos crèmes, liqueurs et fruits à l'eau-de-vie Collection Gourmandise® apportent une dimension gustative supplémentaire et une touche singulière à vos recettes de cuisine, desserts et pâtisseries.

 

 

 → Apprenez en plus sur les liqueurs d'Alsace sur notre site wolfberger.com

Autres gammes de liqueurs et eaux-de-vie d'Alsace

 Wolfberger propose de nombreux produits issus d'eaux-de-vie Alsaciennes: Fleur de Bière®, friandises de fruits d'Alsace, Amers Fleur de Bière.