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Liqueur de Chocolat


La tentation du cacao

Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème révèle toute la Gourmandise® du chocolat. Découvrez ses secrets d’élaboration et ses usages.

 

Dégustation


Les notes intenses de fèves de cacao issues d’un Grand Cru se mêlent à des nuances de chocolat noir, de parfums d’orange confite et de cerise et restituent des parfums riches et gourmands. Parfaite en cocktail, en pâtisserie ou dégustée seule, la liqueur de Chocolat offre des expériences gustatives onctueuses.

 

Conseils de service et d'accompagnement

pictogrammes


PUR - SUR GLACE : Dégustez les notes gourmandes du cacao et la douceur de la liqueur seule sur glace.

COCKTAILS - MIXOLOGIE : Utilisez la liqueur de Chocolat pour ajouter une touche de gourmandise à vos cocktails. Essayez-la dans un Chocolate Martini ou pour une variante du White Russian 

GASTRONOMIE - PÂTISSERIE : La liqueur de Chocolat rehausse un glaçage pour un gâteau, les ganaches, les crèmes et les mousses pour toutes vos recettes gourmandes et nappe les glaces ou sorbets : chocolat, vanille, noix de coco, café, ananas, banane…

 

Nouvelle présentation 2024 !


16.00€
Bouteille 50 cl (soit 32.00€/litre)
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Informations

Caractère

  • Gourmand & parfumé

Cocktails

  • Queen Maya

Familles d’arômes

  • Torréfaction

Idéal avec

  • Pure, sur glace, sur les desserts et en cocktails

Degré d'alcool

  • 18% vol


Accords mets & vins

Picto
Bûches de Noël
Picto
Desserts : entremets, pâtisseries
Picto
Douceurs sucrées

Idées recettes

Cocktail Chocolate Martini
 

Un cocktail de fin de repas pour prolonger la soirée...

6 cl de liqueur de Chocolat Collection Gourmandise®
6 cl de Fleur de Bière® ORIGINALE 
Glaçons

Versez les ingrédients dans un shaker avec des glaçons
Agitez vigoureusement
Posez un cube de glaçe dans un verre, versez et servez le cocktail accompagné de petites griottes Griottissimo Wolfberger

 

Cocktail Chocolate Martini Wolfberger

Cocktail Queen Maya
 

6 cl de liqueur de Chocolat Collection Gourmandise®
3 cl de liqueur de Coco Collection Gourmandise®
5 cl de jus d’ananas 
Glace pilée

Coupe Chocolat liégeois
 

Dans une coupe à glace, disposez 2 boules de glace vanille ou chocolat, versez une sauce chocolat parfumée de la liqueur de Chocolat Collection Gourmandise®. Surmontez de crème chantilly et de cacao en poudre.

Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

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