Triple Sec Orange - Liqueur du Père Wolfberger
Un doux parfum d'agrumes
Garant d’un savoir-faire innovant depuis 1874, ce triple sec révèle toute la Gourmandise® des zestes d’orange. Découvrez ses secrets d’élaboration et ses usages.
Dégustation
Emblématique et historique de la distillerie Wolfberger, ce triple sec est obtenu par macération d'oranges amères et d'oranges douces. Ses notes principales sont celles de la chair d'orange légèrement zestée, sa longueur en bouche est exceptionnelle et sa finale est caractérisée par des notes torréfiées de café et de cacao grillé.
Conseils de service et d'accompagnement
SUR GLACE - PUR : Appréciez la saveur intense d'orange et la légère douceur du triple sec seul sur glace.
COCKTAILS - MIXOLOGIE : Le triple sec Orange est utilisé dans une multitude de cocktails classiques et contemporains comme un Cosmopolitan, Margarita ou Sidecar, ajoutant une touche d'agrume ensoleillée et de douceur veloutée.
GASTRONOMIE - PÂTISSERIE : Il peut être incorporé dans les crèmes, les ganaches, les coulis et même les gâteaux pour ajouter une note d'agrumes subtile. Du cake à l’orange aux crêpes Suzette ou une crème brûlée Orange, les possibilités sont infinies.
Nouvelle présentation 2024 !
Informations
Caractère
- Gourmand & parfumé
Familles d’arômes
- Agrumes
Occasions de consommation
- Apéritif, en cocktail & dessert
Degré d'alcool
- 38% vol
Accords mets & vins
Idées recettes
Cocktail Royal Orange
2 cl de Triple Sec Orange Collection Gourmandise®
2 cl de jus d’orange frais
10 cl de Crémant d'Alsace Brut Wolfberger
Glaçons
Cocktail Margarita
2 cl de Triple Sec Orange Collection Gourmandise®
5 cl de Téquila
2 cl de jus de citron vert frais
Glaçons
Dans un shaker, ajoutez des glaçons.
Versez la tequila, le triple sec et le jus de citron vert pressé.
Secouez énergiquement
Crème brûlée Orange
Pour 6 pers
40 cl lait entier
50 cl crème liquide entière
180 g sucre en poudre
5 cl Triple Sec Orange Collection Gourmandise®
10 jaunes d’œuf
75 g écorces d’orange confites
3 c. à soupe de cassonade
Twistez la traditionnelle recette de la crème brulée avec une touche de notre Triple Sec Orange Collection Gourmandise®
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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