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Triple Sec Orange - Liqueur du Père Wolfberger


Un doux parfum d'agrumes

Garant d’un savoir-faire innovant depuis 1874, ce triple sec révèle toute la Gourmandise® des zestes d’orange. Découvrez ses secrets d’élaboration et ses usages.

 

Dégustation


Emblématique et historique de la distillerie Wolfberger, ce triple sec est obtenu par macération d'oranges amères et d'oranges douces. Ses notes principales sont celles de la chair d'orange légèrement zestée, sa longueur en bouche est exceptionnelle et sa finale est caractérisée par des notes torréfiées de café et de cacao grillé.

 

Conseils de service et d'accompagnement

 

Conseils de dégustation
 

SUR GLACE - PUR : Appréciez la saveur intense d'orange et la légère douceur du triple sec seul sur glace.

COCKTAILS - MIXOLOGIE : Le triple sec Orange est utilisé dans une multitude de cocktails classiques et contemporains comme un Cosmopolitan, Margarita ou Sidecar, ajoutant une touche d'agrume ensoleillée et de douceur veloutée.

GASTRONOMIE - PÂTISSERIE : Il peut être incorporé dans les crèmes, les ganaches, les coulis et même les gâteaux pour ajouter une note d'agrumes subtile. Du cake à l’orange aux crêpes Suzette ou une crème brûlée Orange, les possibilités sont infinies.

 

Nouvelle présentation 2024 !


23.00€
Bouteille 70 cl (soit 32.86€/litre)
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Informations

Caractère

  • Gourmand & parfumé

Familles d’arômes

  • Agrumes

Occasions de consommation

  • Apéritif, en cocktail & dessert

Degré d'alcool

  • 38% vol


Accords mets & vins

Picto
Apéritif
Picto
Desserts : entremets, pâtisseries
Picto
Douceurs sucrées

Idées recettes

Cocktail Royal Orange


2 cl de Triple Sec Orange Collection Gourmandise®
2 cl de jus d’orange frais
10 cl de Crémant d'Alsace Brut Wolfberger 
Glaçons

Cocktail Margarita


2 cl de Triple Sec Orange Collection Gourmandise®
5 cl de Téquila
2 cl de jus de citron vert frais
Glaçons

Dans un shaker, ajoutez des glaçons. 

Versez la tequila, le triple sec et le jus de citron vert pressé. 

Secouez énergiquement

Crème brûlée Orange

Pour 6 pers
40 cl lait entier
50 cl crème liquide entière
180 g sucre en poudre
5 cl Triple Sec Orange Collection Gourmandise®
10 jaunes d’œuf
75 g écorces d’orange confites
3 c. à soupe de cassonade

Twistez la traditionnelle recette de la crème brulée avec une touche de notre Triple Sec Orange Collection Gourmandise®

Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

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