Crème de Framboise

Toute la fraîcheur d’un parfum unique !

Elaborées à partir de fruits frais, les liqueurs traditionnelles restituent les parfums et les saveurs des vergers et des forêts.

Dégustation

Petite baie au goût inimitable, à la fois puissant et fin, la Framboise est incontestablement un des fruits les plus parfumés. Légère et délicieusement parfumée, la Crème de Framboise restitue le fruité de cette saveur unique dans toute sa fraîcheur.

Conseils de service et d'accompagnement

Les liqueurs de fruits clôturent traditionnellement le repas ou peuvent être consommées pour elles-mêmes. La liqueur doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits. On peut alors « frapper » le verre en y faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de buée. Après avoir retiré la glace, on verse doucement la liqueur qui se rafraîchit. Le froid fait s’épanouir les caractéristiques de chaque fruit et l’arôme gagne en onctuosité. Dans un registre plus actuel, la crème de Framboise parfume une salade de fruits rouges, se révèle sur les glaces et sorbets et trouve un vaste éventail de possibilités de cocktails.