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Crème de Mûre

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La saveur des sous-bois !

Élaborées à partir de fruits frais, les liqueurs traditionnelles restituent les parfums et les saveurs des vergers et des forêts.

 

Dégustation

Cette crème légère et parfumée, caractérisée par son bas taux de sucre et son faible degré d’alcool, laisse transparaître la saveur sauvage de la mûre des bois.

 

Conseils de service et d'accompagnement

Les liqueurs de fruits clôturent traditionnellement le repas ou peuvent être consommées pour elles-mêmes. La liqueur doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits. On peut alors « frapper » le verre en y faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de buée. Après avoir retiré la glace, on verse doucement la liqueur qui se rafraîchit. Le froid fait s’épanouir les caractéristiques de chaque fruit et l’arôme gagne en onctuosité. Dans un registre plus actuel, la crème de Mûre parfume une salade de fruits rouges, se révèle sur les glaces et sorbets et trouve un vaste éventail de possibilités de cocktails.

-10% 13.60€
12.24€
70 cl
17.49€/Litre
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Caractère

  • Léger & parfumé

Cocktails

  • Kir à la mûre
  • Varsovy

Familles d’arômes

  • Fruits rouges

Occasions de consommation

  • Sur glace, en cocktails et en desserts

Taux d’alcool/volume

  • 16°

Idées recette

KIR A LA MÛRE

2 cl de Crème de Mûre, rallonger de Crémant d'Alsace Brut

VARSOVY

2 cl de Crème de Mûre, 3 cl de Vodka, 1 cl du jus de citron Mixer les ingrédients au shaker, verser dans une flûte et compléter avec un Crémant d'Alsace Brut Wolfberger.

Suggestion de dessert

Nappez la Crème de Mûre sur une glace noix de coco saupoudrée de coco râpée.  

Posez une question à notre œnologue

Posez toutes vos questions à Emilie Lejour, œnologue Wolfberger et laissez-vous accompagner dans le choix et le service de vos vins !

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