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Crème de Mûre
La saveur des sous-bois
Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème révèle toute la Gourmandise® de la mûre. Découvrez ses secrets d’élaboration et ses usages.
Dégustation
La crème de Mûre, d’une couleur sombre et brillante, capture la douceur et le fruité intense de cette petite baie noire bleuâtre de fin d’été et ajoute une touche de sophistication en mixologie et en pâtisserie.
Conseils de service et d'accompagnement
APÉRITIF - KIR : 2 cl de crème de Mûre Collection Gourmandise® allongés de 10 cl de Sylvaner ou Pinot Blanc Wolfberger ou 10 cl de Crémant d'Alsace Wolfberger Brut.
COCKTAILS - MIXOLOGIE : Avec son mariage subtil de douceur fruitée et de profondeur aromatique, la crème de Mûre ajoute une touche de raffinement à de nombreux cocktails comme le classique Bramble.
GASTRONOMIE - PÂTISSERIE : La crème de Mûre peut rehausser un glaçage pour un gâteau au fromage blanc, un coulis sur une tarte ou une panna cotta aux fruits rouges, une salade de fruits et napper une glace ou sorbet.
Nouvelle présentation 2024 !
17.00€
Bouteille 70 cl (soit 24.29€/litre)
Paiement sécurisé
Cumulez 17 points de fidélité
Informations
Caractère
- Délicat & soyeux
Familles d’arômes
- Fruits rouges
Idéal avec
- Sur glace, en cocktails et en desserts
Degré d'alcool
- 16% vol
Accords mets & vins
Apéritif
Desserts aux fruits
Desserts : entremets, pâtisseries
Idées recettes
Cocktail Bramble
2 cl de crème de Mûre Collection Gourmandise®
4 cl de gin
2 cl de jus de citron frais
1 cl de sirop de sucre de canne
Glaçons
Versez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre de canne dans un verre rempli de glace, mélangez.
Ajoutez délicatement la crème de Mûre.
Cocktail Rouge Printemps
2 cl de crème de Mûre Collection Gourmandise®
10 cl de Crémant d’Alsace Brut Wolfberger
2 fraises
Glaçons
A l’aide d’un pilon, écrasez légèrement les fraises émincées dans un verre piscine.
Ajoutez la crème de Mûre puis le Crémant d’Alsace Brut.
Ajoutez des glaçons à votre convenance.
Salade de Fruits rouges
Dans une coupe, mélangez 5 cl de crème de Mûre, le jus d’un citron et 20g de cassonade.
Ajoutez 500 g de fruits rouges selon votre goût (fraise, framboise, mûre, groseille, myrtille…).
Mélangez délicatement et mettre au frais.
Parsemez de feuilles de menthe.
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins
Poser ma question17.00€
Bouteille 70 cl (soit 24.29€/litre)
Paiement sécurisé
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