Fleur de Bière® ORIGINALE - Spiritueux
Unique par son style et par son goût !
Née d’une bière de garde distillée en alambic de cuivre, Fleur de Bière® ORIGINALE est une exclusivité Wolfberger. Elle délivre des saveurs uniques de fruits exotiques, d’agrumes et de pain d’épices.
Conseils de service et d'accompagnement
Unique et raffinée, Fleur de Bière® ORIGINALE se déguste toujours glacée pour retrouver l’exaltation de ses caractères originels, pure ou en cocktails, sur les glaces, sorbets, salades d'agrumes.
Vu dans la presse
Les Nouvelles Gastronomiques - La Fleur de Bière® incarne l'innovation chez Wolfberger
Informations
Caractère
- Typé & raffiné
Cocktails
- FBI Tropic
- Fleur Collins
- Red Carioca
- Alizé
- Green Flower
Familles d’arômes
- Épices
- Agrumes
- Fruits exotiques
Idéal avec
- Pure, en cocktails, en dessert durant l'été
Degré d'alcool
- 40% vol
Accords mets & vins
Idées recettes
Cocktail FLEUR COLLINS
4 cl de Fleur de Bière® ORIGINALE - 2 cl de sirop de sucre de canne - 2 cl de jus de citron vert - 12 cl de tonic
Choisir un verre long, type long drink. Verser les ingrédients et ajouter des glaçons dans le verre. Remuer délicatement à 3-4 reprises avec une grande cuillère de barman. Exprimer un zeste de citron vert frais et le poser sur la glace.
L'idée en + : Rajouter de la glace pilée et verser dessus 2 cl de jus frais (pamplemousse, concombre, grenade, melon...)
La touche du barman: Terminer par 3 gouttes de bitter
Cocktail RED CARIOCA
Dans un verre, écraser au pilon un quartier de citron vert coupé en morceaux, remplir de glace pilée. Verser : 4 cl de Fleur de Bière® ORIGINALE - 1 cl de sirop de fruit de la passion - 4 cl de jus de mandarine. Remuer.
Création Joseph Trotta, champion de France de cocktail
Cocktail FBI TROPIC
4 cl de Fleur de Bière® ORIGINALE - 7 cl de jus de fruits exotiques - 5 cl de jus de pamplemousse - glaçons à profusion
Cocktail ALIZÉ
2 cl de Fleur de Bière® ORIGINALE - 1 cuillère à café de sucre de canne - 1 tranche de citron - glaçons à profusion.
Cocktail GREEN FLOWER
Dans un verre, écraser au pilon un 1/2 citron vert coupé en morceaux, remplir de glace pilée. Verser : 4 cl de Fleur de Bière® ORIGINALE et du soda au gingembre (Ginger Ale ou Ginger Beer).
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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