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Riesling Grand Cru Eichberg 2018


Coup de cœur de l’œnologue Récompensé Vu dans la presse
Médaille Or Concours Mundus Vini 2020 Médaille Or Concours Mundus Vini 2020

 Jalonnant le ban de la commune d'Eguisheim, le Grand Cru Eichberg est exposé au sud-est. Au pied des Trois Châteaux, ce terroir, constitué de marnes et de conglomérats calcaires, est abrité par les Vosges et bénéficie d'un microclimat particulièrement sec et chaud. L'opulence et le fruité remarquable des vins de l'Eichberg sont reconnus depuis le XIe siècle.

 

Dégustation

Ce Riesling Grand Cru Eichberg est un vin particulièrement fin et élégant. Il délivre, au-delà de notes minérales tout à fait classiques, un joli caractère fruité. La bouche révèle une structure franche, bien équilibrée, avec une finale d’une grande distinction.


13.40€
Bouteille 75 cl (soit 17.87€/litre)
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Informations

Appellations

  • AOC Alsace Grand Cru

Caractère

  • Racé & élégant

Cépage

  • Riesling

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Familles d’arômes

  • Agrumes
  • Arômes minéraux

Millésime

  • 2018

Occasions de consommation

  • Avec les mets iodés

Terroir

  • Marno-calcaire

Température de service

8°-10°C

Durée de garde

5 ans

Sucrosité

Sec

Accords mets & vins

Ce Grand Cru de garde accompagne avec race et élégance un beau plateau de fruits de mer, le homard ou la langouste, les poissons nobles en sauce, les volailles rôties, farcies ou en sauce.

Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Poissons fumés, marinés, crus
Fruits de mer, coquillages, crustacés, huîtres
Escargots
Cuisine régionale d'Alsace
Tapas

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins

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