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Riesling Grand Cru Rangen 2019


Coup de cœur de l’œnologue

Le vin Grand Cru Rangen est le plus méridional des terroirs Grands Crus et sans doute aussi le plus mythique. Orienté plein sud avec un ensoleillement maximal, cet unique terroir volcanique d’Alsace, composé de roches siliceuses et de laves basiques, s’impose dans le paysage de Vieux-Thann sur une pente vertigineuse et raide à 85%. Ce terrain abrupt où rien ne tient debout, nécessite des vendanges encordées.

 

 

Dégustation

Doté d'une robe jaune aux reflets or, ce Riesling Grand Cru Rangen 2019 se dévoile d'abord sur des notes de zestes de citron vert qui évoluent petit à petit sur des notes minérales et de coing. La bouche est ample et révèle toute cette fraîcheur et cette richesse aromatique.


24.10€
Bouteille 75 cl (soit 32.13€/litre)
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Informations

Appellations

  • AOC Alsace Grand Cru

Caractère

  • Racé & élégant

Cépage

  • Riesling

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Familles d’arômes

  • Agrumes
  • Arômes minéraux

Millésime

  • 2019

Occasions de consommation

  • Pour les grandes occasions !

Terroir

  • Volcanique

Température de service

8°-10°C

Durée de garde

5 à 10 ans

Accords mets & vins

Ce Grand Cru de grande garde accompagne avec race et élégance l'apéritif, des mets très fins comme le homard et la langouste, des noix de Saint Jacques au safran, une volaille de fête en sauce crémeuse ou peut s'apprécier à tout moment pour le seul plaisir de la dégustation.

Apéritif
Cocktail et réception
Fruits de mer : coquillages, crustacés, huîtres
Poissons fumés, marinés, crus
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

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24.10€
Bouteille 75 cl (soit 32.13€/litre)
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