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Riesling Grand Cru Rangen 2018
Coups de cœur de l’œnologue
Le vin Grand Cru Rangen est le plus méridional des terroirs Grands Crus et sans doute aussi le plus mythique. Orienté plein sud avec un ensoleillement maximal, cet unique terroir volcanique d’Alsace, composé de roches siliceuses et de laves basiques, s’impose dans le paysage de Vieux-Thann sur une pente vertigineuse et raide à 85%. Ce terrain abrupt où rien ne tient debout, nécessite des vendanges encordées.
Dégustation
Doté d'une robe jaune aux reflets or, ce Riesling Grand Cru Rangen se dévoile sur des notes minérales, de cire d'abeille et de menthe poivrée. La bouche est ample et révèle une belle fraîcheur soutenue par une minéralité persistante.
23.90€
Bouteille 75 cl (soit 31.87€/litre)
Paiement sécurisé
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Informations
Appellations
- AOC Alsace Grand Cru
Caractère
- Racé & élégant
Cépage
- Riesling
Couleur
-
Blanc
Familles d’arômes
- Arômes minéraux
- Agrumes
Millésime
- 2018
Occasions de consommation
- Pour les fêtes
Terroir
- Volcanique
Température de service
8°-10°C
Durée de garde
5 à 10 ans
Accords mets & vins
Ce Grand Cru de grande garde accompagne avec race et élégance l'apéritif, des mets très fins comme le homard et la langouste, des noix de Saint Jacques au safran, une volaille de fête en sauce crémeuse ou peut s'apprécier à tout moment pour le seul plaisir de la dégustation.
Apéritif
Cocktail et réception
Fruits de mer, coquillages, crustacés, huîtres
Poissons fumés, marinés, crus
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins
Poser ma question23.90€
Bouteille 75 cl (soit 31.87€/litre)
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