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  • Médaille d'Or-Concours Riesling du Monde 2017 Médaille d'Or Concours Riesling du Monde 2017
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Riesling Grand Cru Pfersigberg 2015

Récompensé

 Sur le finage d’Eguisheim, exposé à l'est, sud-est et abrité au pied des Trois Châteaux, le Grand Cru Pfersigberg bénéficie d’un micro-climat chaud et sec. A dominante marno-calcaire, ce terroir est réputé depuis le XVIe siècle, particulièrement pour sa maturité précoce, et pour donner naissance à des Grands Crus d'Alsace fins et élégants.

 
Dégustation

Ce Riesling Grand Cru Pfersigberg, à la robe or clair, développe un nez au caractère minéral, rehaussé de notes fruitées de citron et d'agrumes. En bouche, on retrouve cette très belle structure minérale et fruitée qui s'étend en une finale longue et distinguée.

13.10€
75 cl
17.47€/Litre
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Appellations

  • AOC Alsace Grand Cru

Caractère

  • Racé & élégant

Cépage

  • Riesling

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Durée de garde

  • 10 ans

Familles d’arômes

  • Arômes minéraux
  • Arômes floraux

Millésime

  • 2015

Occasions de consommation

  • Avec les poissons

Sucrosité

  • Sec

Température de dégustation

  • 8°-10°C

Terroir

  • Marno-calcaire

Accords mets & vins

Cuisine régionale d'Alsace
Escargots
Fruits de mer, coquillages, crustacés, huîtres
Poissons fumés, marinés, crus
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce

Ce vin Alsace Grand Cru de garde se révèle sur un plateau de fruits de mer, les crustacés en sauce, les poissons finement cuisinés, les volailles rôties, farcies ou en sauce.

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