Crémant d'Alsace Ice Papillon
Une sensation fraîche et croquante !
Nos œnologues ont imaginé un Crémant d'Alsace fruité et élégant, spécialement élaboré pour être dégusté frais avec des glaçons.
Dégustation et conseils de service
Ce Crémant d'Alsace Demi-Sec dévoile au nez des notes de fruits blancs, tels la poire et la pêche blanche, mais aussi de fleurs. Soyeuse, la bouche est relevée par une belle fraîcheur, qui apporte à la dégustation cette sensation de gourmandise et de croquant. Élaboré pour être dégusté frais avec des glaçons, il ouvre aussi un éventail très large de déclinaisons de cocktails.
L'étiquette est dotée d'un indicateur de température idéale. Mettre votre bouteille au frais, lorsque les bois du cerf sont devenus bleus, votre Crémant ICE PAPILLON est à température idéale pour ajouter les glaçons.
Informations
Appellation
- AOC Crémant d'Alsace
Caractère
- Frais & souple
Cocktails
- ICE Papillon Fraîcheur
- ICE Papillon Fiesta
- ICE Papillon Fruité
Couleur
- Blanc
Familles d’arômes
- Fruits du verger
- Arômes floraux
Idéal avec
- Apéritif, en cocktail & dessert
Degré d'alcool
- 12% vol
Température de service
Durée de garde
Accords mets & vins
Idées recettes
ICE PAPILLON FRAÎCHEUR
5 fines lamelles de CONCOMBRE + 3 cl de liqueur de CITRON (le cocktail peut être réalisé sans liqueur) + des glaçons + 12 cl de Crémant d'Alsace ICE PAPILLON frais + 1 feuille de MENTHE (frotter la feuille pour libérer les saveurs)
OU
4 bâtonnets de CÉLERI BRANCHE + 3 cl de liqueur de POMME + des glaçons + 12 cl de Crémant ICE PAPILLON frais + 1 feuille de céleri (frotter la feuille pour libérer les saveurs)
ICE PAPILLON FRUITÉ
5 fines lamelles de FRAISE + 3 cl de liqueur de CITRON VERT (le cocktail peut être réalisé sans liqueur) + des glaçons + 12 cl de Crémant ICE PAPILLON frais + 1 feuille de BASILIC (frotter la feuille pour libérer ses saveurs)
OU
4 fines lamelles de POMME GRANNY SMITH + 3 cl de liqueur de PÊCHE + des glaçons + 12 cl de Crémant ICE PAPILLON frais + 1 feuille de VERVEINE (frotter la feuille pour libérer ses saveurs)
ICE PAPILLON FIESTA
2 LITCHIS (dénoyauter et couper en 2 ou en fines lamelles) + 3 cl de Crème de Framboise Collection Gourmandise® + 12 cl de ICE PAPILLON frais + des glaçons + 1 pétale de ROSE
OU
3 fines lamelles de MANGUE + 3 cl de liqueur de Fruit de la Passion Collection Gourmandise® + 12 cl de ICE PAPILLON frais + des glaçons + 1 petit PIMENT OISEAU sec ou frais (écraser un peu le piment pour libérer ses saveurs)
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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