Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2018

Sur le finage d’Eguisheim, exposé à l'est, sud-est et abrité au pied des Trois Châteaux, le vin Alsace Grand Cru Pfersigberg bénéficie d’un micro-climat chaud et sec. A dominante marno-calcaire, ce terroir est réputé depuis le XVIe siècle, particulièrement pour sa maturité précoce, et pour donner naissance à des vins fins et élégants.

Dégustation

Ce Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg, d'une belle robe jaune et brillante, révèle au nez des notes de rose, de fruits mûrs et confits et d'épices douces. Riche et rond en bouche, il restitue des arômes de fruits mûrs avant de longues évocations de touches épicées.

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Informations

Appellations

AOC Alsace Grand Cru

Caractère

Éclatant & soyeux

Cépage

Gewurztraminer

Couleur

Blanc

Millésime

2018

Occasions de consommation

Pour les repas aux saveurs d'ailleurs & les desserts

Terroir

Marno-calcaire

Température de service

8°-10°C

Durée de garde

15 ans

Sucrosité

Accords mets & vins

Ce Grand Cru de garde accompagne avec élégance l'apéritif, le foie gras, les plats sucrés-salés tel un magret de canard aux fruits, la cuisine d'inspiration asiatique ou exotique, les fromages de caractère, les tartes et desserts aux fruits.

Apéritif

Fromages

Foie gras

Douceurs sucrées

Desserts : entremets, pâtisseries

Desserts aux fruits

Cuisine sucrée-salée

Cuisine exotique

Cuisine asiatique

Cocktail et réception

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins

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