Marc d'Alsace Gewurztraminer Collection 1874

Une expression aromatique exceptionnelle 

Garante d’un savoir-faire depuis 1874, cette eau-de-vie témoigne de la tradition de distillation alsacienne. Le Marc est issu de raisins soigneusement sélectionnés, gorgés de soleil et récoltés à pleine maturité et incarne la quintessence du terroir et du savoir-faire alsacien.

Dégustation

Le Marc de Gewurztraminer révèle une saveur musquée aux notes de rose avec une finale d’épices en fin de bouche. C’est une eau-de-vie racée qui reflète en bouche la richesse aromatique de ce cépage d’Alsace.

Conseils de service et d'accompagnement

L’eau-de-vie doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum du Gewurztraminer. On peut alors « frapper » le verre en y faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de buée. Après avoir retiré la glace, on verse doucement l’eau-de-vie qui se rafraîchit. D’autres amateurs préfèrent une dégustation à température, dans un verre réchauffé au creux de la main pour exalter son parfum.