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UNE EXPRESSION AROMATIQUE EXCEPTIONNELLE

Issu du plus prestigieux cépage alsacien, le Marc d’Alsace de Gewurztraminer est distillé selon la méthode traditionnelle dans des alambics de cuivre. Cette distillation lente permet de préserver son caractère aromatique et d’exalter des saveurs musquées et épicées. Le Marc de Gewurztraminer est une des seules Eaux-de-Vie d’Appellation d’Origine Contrôlée qui répond à un cahier des charges de mise en œuvre très réglementé.

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Marc d'Alsace de Gewurztraminer

Une expression aromatique exceptionnelle ! Issu du plus prestigieux cépage alsacien, le Marc d’Alsace de Gewurztraminer est distillé selon la méthode…

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Marc d'Alsace de Gewurztraminer Médaillé

D’exquises notes aromatiques ! Le Marc d’Alsace de Gewurztraminer est élaboré à partir du cépage alsacien le plus prestigieux, et selon une technique de…

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Une expression aromatique digne des grands vins

 

Le Marc d’Alsace fait partie de nos meilleurs spiritueux. Cet alcool pur est issu du plus prestigieux cépage alsacien et de ses vieilles vignes, ce qui en fait un grand cru à la robe jaune délicate. Se distinguant par sa grande finesse et ses rondeurs en bouche exceptionnelles, cette liqueur de grande réserve doit sa richesse à sa lente distillation et sa macération. Elle conserve ainsi un caractère très aromatique et fait ressortir des saveurs épicées et musquées.

 

Le Marc d’Alsace de Gewurztraminer bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée et respecte un cahier des charges très rigoureux en matière de spiritueux. Le Marc d’Alsace est une eau-de-vie dont l’élaboration et le pressurage respectent la réglementation en vigueur. Elle justifie ainsi pleinement son appellation. Sa fabrication, issue de vendanges tardives et à maturité, confère à cette liqueur une finesse exceptionnelle. Elle est issue d’une distillation traditionnelle et d’une fermentation lente en deux chauffes ainsi qu’en alambic de cuivre. Le Marc d’Alsace est un spiritueux rond, bien équilibré et puissant. En dessert, le Marc d’Alsace de Gewurztraminer s’associe très bien avec des fruits exotiques, des fruits confits ou un sorbet au citron. Pendant les fêtes, il accompagnera votre foie gras.