Liqueur de Pain d'Epices
Une saveur chaleureuse
Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette liqueur révèle toute la Gourmandise® du pain d'épices. Découvrez ses secrets d’élaboration et ses usages.
Dégustation
D'une belle couleur ambrée, la liqueur de Pain d’Épices restitue les parfums chaleureux de la cannelle, de la vanille, du gingembre, de la muscade et du miel, utilisés dans le pain d'épices traditionnel. En cocktail, en kir, en pâtisserie ou dégustée seule, elle invite à la gourmandise et aux saveurs hivernales.
Conseils de service et d'accompagnement
SUR GLACE - PUR : Rafraîchie par un cube de glace pour mieux restituer ses arômes, la liqueur de Pain d’Épices Collection Gourmandise® se déguste pour elle-même.
APÉRITIF - KIR : 2 cl de liqueur de Pain d’Épices Collection Gourmandise® allongés de 10 cl de Crémant d'Alsace Wolfberger Brut.
COCKTAILS - MIXOLOGIE : Utilisez la liqueur de Pain d’Épices Collection Gourmandise® pour ajouter une touche épicée et gourmande à vos cocktails.
GASTRONOMIE - PÂTISSERIE : En nappage de vos glaces, la liqueur de Pain d’Épices Collection Gourmandise® se marie aux parfums vanille, chocolat, noisette... Elle peut également parfumer un gâteau au chocolat ou aux agrumes ou en version salée, accompagner le foie gras pour un contraste sucré-salé audacieux
Nouvelle présentation 2024 !
Informations
Caractère
- Moelleux & épicé
Familles d’arômes
- Épices
Degré d'alcool
- 16% vol
Accords mets & vins
Idées recettes
Cocktail Pomme Cannelle
1 cl de liqueur de Pain d'Épices Collection Gourmandise®
3 cl de liqueur de Pomme Collection Gourmandise®
10 cl de jus de pomme
Glaçons à profusion
Poêlée de fruits
Ajoutez la liqueur de Pain d'Épices Collection Gourmandise® dans une poêlée de fruits exotiques (ananas, mangue, banane...) servie tiède avec une boule de glace Vanille ou Cannelle.
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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