Partager la page :

Crème de Quetsche Cannelle - NOUVEAU


Un charme régional

Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette crème révèle toute la Gourmandise® de la quetsche et de la cannelle. Découvrez ses secrets d’élaboration et ses usages.

 

Dégustation


D’une teinte profonde, cette crème de Quetsche Cannelle allie la saveur de cette chaleureuse prune bleue oblongue aux notes épicées de la cannelle, créant une harmonie de saveurs qui évoque la saison automnale et les fêtes de fin d’année. Elle ajoute une touche singulière en mixologie et en pâtisserie.

 

Conseils de service et d'accompagnement

Conseils de service
 

APÉRITIF - KIR : 2 cl de crème de Quetsche Cannelle Collection Gourmandise® allongés de 10 cl de Vin blanc sec Wolfberger ou 10 cl de Crémant d'Alsace Wolfberger Brut.

COCKTAILS - MIXOLOGIE : Avec son mariage subtil de douceur fruitée et de chaleur épicée, la crème de Quetsche Cannelle apporte une touche de réconfort aux cocktails.

GASTRONOMIE - PÂTISSERIE : En nappage de dessert glacé, la crème de Quetsche Cannelle se marie aux saveurs telles que la vanille, la pistache ou le chocolat. Elle peut être utilisée pour parfumer une compote ou confiture de quetsches, la traditionnelle tarte aux quetsches à l'alsacienne.

 

Nouveauté 2024 !


17.00€
Bouteille 70 cl (soit 24.29€/litre)
Ajouter au panier
Paiement sécurisé Paiement sécurisé

Informations

Caractère

  • Fruité & épicé

Familles d’arômes

  • Épices
  • Fruits du verger

Idéal avec

  • Apéritif, en cocktail & dessert

Degré d'alcool

  • 16% vol


Accords mets & vins

Picto
Apéritif
Picto
Desserts aux fruits
Picto
Desserts : entremets, pâtisseries

Idées recettes

Coupe Automne


Dans une coupelle, disposez 2 boules de glace vanille

Ajoutez des spéculoos émiettés

Arrosez d’un shot de crème de Quetsche Cannelle Collection Gourmandise®

Surmontez de crème chantilly et de cannelle en poudre

Panna Cotta aux quetsches


Réalisez votre recette de panna cotta avec un peu de cannelle en poudre 

Au moment de servir, surmontez-la d’un coulis de quetsches parfumé à la crème de Quetsche Cannelle Collection Gourmandise®
 

Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins

Poser ma question
17.00€
Bouteille 70 cl (soit 24.29€/litre)
Ajouter au panier
Paiement sécurisé Paiement sécurisé