Liqueur Rose
La légèreté des pétales de rose !
Les liqueurs Tendance instaurent des références originales dans l’univers des liqueurs.
Dégustation
La liqueur Rose s’épanouit sur des fragrances fraîches et légères de pétales de rose, soutenues par des notes de bergamote, de jasmin et de fleur d’oranger.
Conseils de service et d'accompagnement
Les liqueurs clôturent traditionnellement le repas ou peuvent être consommées pour elles-mêmes. La liqueur doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse de son parfum. On peut alors « frapper » le verre en y faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de buée. Après avoir retiré la glace, on verse doucement la liqueur qui se rafraîchit. Dans un registre plus actuel, la liqueur Rose relève agréablement les salades de fruits et les sorbets et trouve un vaste éventail de possibilités de cocktails.
Informations
Caractère
- Délicat & soyeux
Cocktails
- Kir Rose
- Ambiance
- Eskimo
Familles d’arômes
- Arômes floraux
Occasions de consommation
- Apéritif en cocktail
Degré d'alcool
- 16% vol
Idées recettes
Kir Rose
3 cl de liqueur Rose, rallonger avec un Muscat d'Alsace ou un Crémant d'Alsace Brut.
Ambiance
5 cl de liqueur Rose, 5 cl de jus d'orange, glaçons à convenance.
Eskimo
2 cl de liqueur Rose, 3 cl de Vodka, 10 cl de tonic, glaçons à convenance.
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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