Liqueur de Violette
Une délicatesse florale
Garante d’un savoir-faire innovant depuis 1874, cette liqueur révèle toute la Gourmandise® de la violette. Découvrez ses secrets d’élaboration et ses usages.
Dégustation
La liqueur de Violette rend hommage à cette petite fleur odorante au parfum suave et envoûtant qui évoque des souvenirs de bonbons à la violette. Douce et élégante, elle révèle une saveur florale intense mais subtilement équilibrée par une légère pointe citronnée. Que ce soit en cocktail ou en dessert, elle séduit par ses arômes floraux uniques.
Conseils de service et d'accompagnement

APÉRITIF - KIR : 2 cl de liqueur de Violette Collection Gourmandise® allongés de 10 cl de Crémant d'Alsace Wolfberger Brut.
COCKTAILS - MIXOLOGIE : La liqueur de Violette est un ingrédient prisé pour sa capacité à apporter une touche florale singulière à divers cocktails.
Informations
Caractère
- Délicat & fruité
Familles d’arômes
- Arômes floraux
Idéal avec
- Apéritif, en cocktail & dessert
Degré d'alcool
- 16% vol
Accords mets & vins
Idées recettes
Mocktail Violette
Ajoutez un trait de liqueur Violette Collection Gourmandise® à une limonade ou un soda au citron pour une boisson légère et parfumée
Pastiolette
2 cl de Pastis
2 cl de liqueur Violette Collection Gourmandise®
Rallongez d'eau et de glaçons à convenance.
Cocktail Parfum Estival
2 cl de liqueur de Violette Collection Gourmandise®
10 cl de Crémant d’Alsace Brut Wolfberger
4 framboises
Glaçons
A l’aide d’un pilon, écrasez légèrement les framboises dans un verre à pied.
Ajoutez la liqueur de Violette puis le Crémant d’Alsace Brut.
Ajoutez des glaçons à votre convenance.
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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