Liqueur Violette

Une douceur fleurie !

Les liqueurs Tendance d'Alsace instaurent des références originales dans l’univers des liqueurs.

Dégustation

D’une belle couleur d’un violet profond, la liqueur Violette se dévoile sur des notes florales de violette, de rose et de réglisse. On y perçoit aussi des parfums de fruits rouges et une pointe de citron et de bergamote.

Conseils de service et d'accompagnement

Les liqueurs clôturent traditionnellement le repas ou peuvent être consommées pour elles-mêmes. La liqueur doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse de son parfum. On peut alors « frapper » le verre en y faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de buée. Après avoir retiré la glace, on verse doucement la liqueur qui se rafraîchit. Dans un registre plus actuel, la liqueur Violette relève agréablement les salades de fruits rouges et les sorbets et trouve un vaste éventail de possibilités de cocktails.