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Liqueur de Sapin

Toute la douceur d’un parfum chaleureux !

Elaborées à partir de fruits frais, les liqueurs traditionnelles restituent les parfums et les saveurs des vergers et des forêts.

 

Dégustation

Fine et parfumée, cette liqueur raffinée concilie richesse et rondeur. Elle allie un nez délicat de sève de pin aux saveurs chaleureuses et réconfortantes des forêts vosgiennes.

 

Conseils de service et d'accompagnement

Les liqueurs de fruits clôturent traditionnellement le repas ou peuvent être consommées pour elles-mêmes. La liqueur doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits. On peut alors « frapper » le verre en y faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de buée. Après avoir retiré la glace, on verse doucement la liqueur qui se rafraîchit. Le froid fait s’épanouir les caractéristiques de chaque fruit et l’arôme gagne en onctuosité. Dans un registre plus actuel, la liqueur de Sapin se révèle sur les glaces et sorbets et trouve un vaste éventail de possibilités de cocktails.

16.80€
70 cl
24.00€/Litre
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Caractère

  • Fruité & généreux

Cocktails

  • ICE Papillon Fraîcheur Céleri

Familles d’arômes

  • Épices
  • Arômes floraux

Occasions de consommation

  • Apéritif en cocktail, en dessert, en fin de repas
  • En cocktail & en dessert sur une boule de glace
  • Pour la réalisation de cocktails

Degré d'alcool

  • 30°

Idées recette

ICE PAPILLON FRAÎCHEUR Céleri

3 cl de liqueur de sapin  + 2 bâtonnets de céleri branche  + 12 cl de Crémant ICE PAPILLON frais + des glaçons

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Posez toutes vos questions à Emilie Lejour, œnologue Wolfberger et laissez-vous accompagner dans le choix et le service de vos vins !

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