Liqueur Mirabelle

Un caractère gourmand et raffiné !

Elaborées à partir de fruits frais, les liqueurs traditionnelles restituent les parfums et les saveurs des vergers et des forêts.

Dégustation

Harmonieuse et distinguée, cette liqueur se caractérise par sa couleur jaune doré et son goût incomparable. Elle préserve le parfum délicat, typique de ces fruits gorgés de soleil.

Conseils de service et d'accompagnement

Les liqueurs de fruits clôturent traditionnellement le repas ou peuvent être consommées pour elles-mêmes. La liqueur doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des fruits. On peut alors « frapper » le verre en y faisant tourner des glaçons jusqu’à ce qu’il se couvre de buée. Après avoir retiré la glace, on verse doucement la liqueur qui se rafraîchit. Le froid fait s’épanouir les caractéristiques de chaque fruit et l’arôme gagne en onctuosité. Dans un registre plus actuel, la liqueur de Mirabelle parfume les vins pétillants à l'apéritif, une salade de fruits, se révèle sur les glaces et sorbets et trouve un vaste éventail de possibilités de cocktails.