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Caracterre - SCHISTE 2021


Promotions Coup de cœur de l’œnologue
Agri Confiance®

Une ode aux terroirs

Nos oenologues sélectionnent chaque année des parcelles prometteuses d'une qualité distinctive qui expriment tout le caractère d'un terroir spécifique et donnent naissance à nos vins "CaracTERRE"

 

Dégustation

Le schiste, roche sédimentaire à l'aspect feuilleté, confère finesse des arômes et complexité à ce vin d'Alsace. Paré d'une robe jaune paille aux reflets cristallins, il dévoile un nez délicat de fruits du verger (poire juteuse, mirabelle) et une bouche croquante sur des notes acidulées de citron vert.


8.06€
-10%
8.95€
Bouteille 75 cl (soit 10.75€/litre)
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Informations

Appellations

  • AOC Alsace

Caractère

  • Frais & croquant

Cépage

  • Sylvaner

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Familles d’arômes

  • Agrumes
  • Fruits du verger

Millésime

  • 2021

Occasions de consommation

  • Avec des mets iodés & fromage de brebis frais

Terroir

  • Schiste

Température de service

8°-10°C

Durée de garde

3 ans

Sucrosité

Sec

Accords mets & vins

Il accompagne un tartare de daurade, les fruits de mer comme les huitres ou les moules, les tians de légumes, les poissons grillés, les fromages frais comme une burrata ou un fromage de brebis.

Fruits de mer : coquillages, crustacés, huîtres
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Sushis, sashimis
Fromages

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins

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