Pinot Blanc Caracterre - Granite 2024
Le granite des Vosges, roche plutonique constituée de quartz, confère à ce Pinot Blanc une fraîcheur éclatante et une finesse aromatique remarquable.
Dégustation
Au nez, il dévoile des arômes subtils de fruits blancs et d’agrumes délicats, relevés par une touche florale aérienne. La bouche, vive et précise, s’ouvre sur une belle tension acidulée avant de s’épanouir sur des notes de pêche blanche et de poire juteuse. La finale, longue et cristalline, traduit toute la minéralité du granite et laisse une impression de pureté élégante.
Informations
Appellation
- AOC Alsace
Caractère
- Fin & élégant
Cépage
- Pinot Blanc
Couleur
-
Blanc
Familles d’arômes
- Arômes floraux
Millésime
- 2024
Idéal avec
- Les mets issus de la pêche & les fromages de chèvre
Terroir
- Granite
Degré d'alcool
- 12.01% vol
Température de service
8°-10°C
Durée de garde
5 ans
Sucrosité
Accords mets & vins
Fromages
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Tourtes, quiches, tartes flambées
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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