Récompenses
- Trophée Coup de Coeur du Jury du Concours des Vins de Colmar 2019
-
Prix d'Excellence Vinalies Nationales 2017
-
Médaille d'Or Concours des Vins de Colmar 2019
Crémant d'Alsace Riesling
L'expression du Riesling en fine effervescence !
L’ Appellation Crémant d’Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la méthode traditionnelle.
Dégustation
Issu du cépage Riesling, ce Crémant d'Alsace se distingue par une robe jaune brillante. La mousse, de belle tenue, révèle un bouquet expressif et raffiné de fleurs flanches. Sa brillance fait scintiller de légers reflets verts. Son nez minéral dévoile de délicates notes de groseilles et de citron vert. En bouche, il laisse une sensation d'équilibre délicatement fruitée et dotée d'une belle acidité.
Commentaire du concours Vinalies® Nationales
"Cette cuvée se présente dans une robe vieil or. Sa brillance fait scintiller de légers reflets verts. Bien que son nez soit discret et délicat, il dévoile progressivement des notes de café fraîchement torréfié, de fleurs de prairies et de groseille. La mise en bouche est fraîche et ample. Les notes légères de boisé blond contribuent à la minéralité de cette cuvée à base de riesling. Lors d’un apéritif elle aiguisera vos papilles."
Appellations
- AOC Crémant d'Alsace
Caractère
- Frais & racé
Cépage
- Riesling
Couleur
-
Blanc
Durée de garde
- 2 ans
Familles d’arômes
- Agrumes
- Arômes minéraux
Occasions de consommation
- Pour les apéritifs & les repas à base de poisson
Température de dégustation
- 7/8 C°
Accords mets & vins
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Poissons fumés, marinés, crus
Fruits de mer, coquillages, crustacés, huîtres
Apéritif
Idéal à l'apéritif, le crémant d’Alsace Riesling est également un vin de gastronomie, à privilégier en particulier sur un plateau de fruits de mer ou sur les poissons nobles.
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