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Crémant d'Alsace - Révérence IX

Coups de cœur de l’œnologue

Un hommage d'exception  ! 

Ce grand Crémant d'Alsace RÉVÉRENCE IX couronne la gamme Wolfberger avec distinction et élégance.   Hommage d'exception au Pape Saint Léon IX natif d'Eguisheim, RÉVÉRENCE IX incarne de la manière la plus noble toute l'élégance du Crémant d'Alsace.

 

Dégustation

Il dévoile une couleur brillante, d'un or étincelant. La bulle est très fine avec un cordon de mousse fin et persistant. Le nez très complexe, révèle un caractère floral de fleurs d'acacia avec des notes légèrement briochées soulignées d'une pointe de torréfaction.   Ce caractère racé provient de la grande qualité de cette cuvée soigneusement sélectionnée et de longs mois de vieillissement sur lattes.   Une belle acidité fine et rafraîchissante, une très grande persistance des arômes floraux et une effervescence onctueuse et délicate signent le palais.  

19.90€
75 cl
26.53€/Litre
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Appellations

  • AOC Crémant d'Alsace

Caractère

  • Racé & élégant

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Durée de garde

  • 2 ans

Familles d’arômes

  • Brioché/ toasté
  • Arômes floraux

Occasions de consommation

  • Pour les fêtes

Accords mets & vins

Apéritif
Fruits de mer, coquillages, crustacés, huîtres
Douceurs sucrées
Desserts : entremets, pâtisseries
Desserts aux fruits
Cocktail et réception

Ce Crémant d'Alsace RÉVÉRENCE IX escorte avec distinction l'apéritif, les plats aux notes marines et iodées, les douceurs de fin de repas.

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Posez toutes vos questions à Emilie Lejour, œnologue Wolfberger et laissez-vous accompagner dans le choix et le service de vos vins !

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