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Riesling Grand Cru Steingrubler 2015

Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux, le terroir du Steingrubler de Wettolsheim, dont le nom rappelle l'existence de carrières dès le XIIIe siècle, donne des vins d'Alsace riches et de grande garde.  

 

Dégustation

Ce Riesling Grand Cru Steingrubler, aux reflets dorés, développe un nez riche aux parfums de citron confit, d’anis et de laurier. La bouche d’une belle minéralité se prolonge sur de légères notes de menthe.  

12.95€
75 cl
17.27€/Litre
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Appellations

  • AOC Alsace Grand Cru

Caractère

  • Racé & élégant

Cépage

  • Riesling

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Durée de garde

  • 10 ans

Familles d’arômes

  • Arômes minéraux
  • Arômes floraux

Millésime

  • 2015

Occasions de consommation

  • Avec les poissons

Sucrosité

  • Sec

Température de dégustation

  • 8°-10°C

Terroir

  • Marno-calcaire & argilo-sableux

Accords mets & vins

Cuisine régionale d'Alsace
Escargots
Fruits de mer, coquillages, crustacés, huîtres
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Viandes blanches : veau, porc, lapin
Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce

Ce vin Alsace Grand Cru de garde s’apprécie sur les poissons nobles en sauce, les gambas et crustacés en sauce, les escargots, les volailles rôties, farcies ou en sauce et les viandes blanches.

 

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