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Riesling Grand Cru Steingrubler 2017


Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux, le terroir du Steingrubler de Wettolsheim, dont le nom rappelle l'existence de carrières dès le XIIIe siècle, donne des vins d'Alsace riches et de grande garde.  

 

Dégustation

Ce Riesling Grand Cru Steingrubler, aux reflets dorés, développe un nez riche aux parfums de citron confit, d’anis et de laurier. La bouche d’une belle minéralité se prolonge sur de légères notes de menthe.  


13.40€
Bouteille 75 cl (soit 17.87€/litre)
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Informations

Appellations

  • AOC Alsace Grand Cru

Caractère

  • Racé & élégant

Cépage

  • Riesling

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Familles d’arômes

  • Arômes floraux
  • Arômes minéraux

Millésime

  • 2017

Occasions de consommation

  • Avec les poissons

Terroir

  • Marno-calcaire & argilo-sableux

Température de service

8°-10°C

Durée de garde

10 ans

Sucrosité

Sec

Accords mets & vins

Ce vin Alsace Grand Cru de garde s’apprécie sur les poissons nobles en sauce, les gambas et crustacés en sauce, les escargots, les volailles rôties, farcies ou en sauce et les viandes blanches.

 

Cuisine régionale d'Alsace
Escargots
Fruits de mer, coquillages, crustacés, huîtres
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Viandes blanches : veau, porc, lapin
Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins

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