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Crémant d'Alsace Chardonnay 2018 Elevé en Fût de chêne


Coup de cœur de l’œnologue Récompensé
Médaille Or Mondial des Vins Blancs 2021 Médaille Or Mondial des Vins Blancs 2021

Une élégance exceptionnelle magnifiée par le bois !

L’Appellation Crémant d’Alsace couronne des vins effervescents, vifs et délicats, vinifiés selon la méthode traditionnelle. 

 

Dégustation

Ce Crémant d'Alsace Chardonnay, issu du millésime 2018 et sélectionné sur les plus belles parcelles, présentait à la récolte une richesse et une acidité qui laissaient présager un beau potentiel. Après une vinification traditionnelle en cuve, le vin a été logé dans des fûts de chêne pendant 6 mois suivi d'un vieillissement en bouteilles sur lattes de plus de 36 mois.

C'est un vin de haute expression paré d'une robe jaune étincelante. Son nez, élégant et frais, s'ouvre sur des notes de fruits blancs puis évolue vers des arômes de pain grillé délicatement vanillés. L'attaque en bouche est franche et crémeuse et laisse progressivement apparaître les notes de vanille tonifiées par une fraîcheur acidulée.

 

Nouvel habillage 2022 !


13.95€
Bouteille 75 cl (soit 18.60€/litre)
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Informations

Appellations

  • AOC Crémant d'Alsace

Caractère

  • Soyeux & élégant

Cépage

  • Chardonnay

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Familles d’arômes

  • Vanillé
  • Brioché/ toasté

Millésime

  • 2018

Occasions de consommation

  • Apéritif
  • Avec les produits de la mer & les volailles

Température de service

7-8°C

Durée de garde

5 ans

Accords mets & vins

Le Crémant d'Alsace Chardonnay 2018 accompagne avec raffinement les apéritifs de fêtes, les apéritifs dînatoires. Il se distingue également sur les poissons, les volailles en sauce crémeuse, les fromages à pâte molle.

Apéritif
Fruits de mer : coquillages, crustacés, huîtres
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce
Fromages

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins

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