Récompenses

  • Grand Prix d'Excellence Vinalies Nationales 2016 - Palme des Vinalies Grand Prix d'Excellence Vinalies Nationales 2016
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Pinot Gris Grand Cru Rangen 2013

Coups de cœur de l’œnologue Récompensé

Le Grand Cru Rangen est le plus méridional des terroirs Grands Crus et sans doute aussi le plus mythique. Orienté plein sud avec un ensoleillement maximal, cet unique terroir volcanique d’Alsace, composé de roches siliceuses et de laves basiques, s’impose dans le paysage de Vieux-Thann sur une pente vertigineuse et raide à 85%. Ce terrain abrupt où rien ne tient debout, nécessite des vendanges encordées.

 
Dégustation

Ce Pinot Gris Grand Cru Rangen, à la robe d'or soutenue, révèle des notes torréfiées, de miel et d'amande. En bouche, l'attaque est souple et moelleuse et la finale, longue et persistante, s'étend sur des notes de miel et d'abricot sec.

 

Commentaires du Concours des Vinalies Nationales 2016

Ce vin à la robe or étincelante, ravit nos papilles dès les premiers effluves. En effet, il nous séduit par ses senteurs délicates et complexes de miel et de citron confit, légèrement fumées. L’enchantement se poursuit avec une bouche soyeuse, ample, à la persistance aromatique sur le cédrat confit et l’abricot sec qui dévoile toute l’élégance de ce vin. Le mariage sera parfait avec de la cuisine thaïe, un médaillon de veau aux morilles et une sauce soja/miel.

25.40€
75 cl
33.87€/Litre
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Appellations

  • AOC Alsace Grand Cru

Caractère

  • Soyeux & élégant

Cépage

  • Pinot Gris

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Durée de garde

  • 15 ans

Familles d’arômes

  • Fruits secs
  • Miel

Millésime

  • 2013

Occasions de consommation

  • Pour accompagner les moments festifs

Sucrosité

  • Moelleux

Température de dégustation

  • 8°-10°C

Terroir

  • Volcanique

Accords mets & vins

Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Fruits de mer, coquillages, crustacés, huîtres
Cocktail et réception
Apéritif

Ce Grand Cru de grande garde accompagne avec race et élégance l'apéritif, des mets très fins comme le homard et la langouste ou peut s'apprécier à tout moment pour le seul plaisir de la dégustation.

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