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Crémant d'Alsace Caracterre - SCHISTE
Coup de cœur de l’œnologue
La finesse d'un terroir singulier !
Nos œnologues sélectionnent chaque année des parcelles qui expriment tout le caractère d'un terroir. Le schiste, roche sédimentaire à l'aspect feuilleté, confère finesse et complexité des arômes.
Ce Crémant d'Alsace trouve son origine sur des parcelles de Pinot Auxerrois, Pinot Blanc et Pinot Noir situées sur les coteaux qui surplombent la commune de Bernardvillé, entre le Mont Sainte Odile au Nord et le Château du Haut Koenigsbourg au Sud.
Dégustation
Un nez toasté, aux notes de fruits du verger, rehaussé d'effluves délicats d’aubépine et une bouche crémeuse dotée d'un bel équilibre, mettent en lumière la singularité de ce grand Crémant d'Alsace.
16.00€
Bouteille 75 cl (soit 21.33€/litre)
Paiement sécurisé
Cumulez 16 points de fidélité
Informations
Appellation
- AOC Crémant d'Alsace
Caractère
- Délicat & soyeux
Couleur
-
Blanc
Familles d’arômes
- Fruits du verger
- Brioché/ toasté
Idéal avec
- Les produits de la pêche & les volailles
- L'apéritif
Terroir
- Schiste
Degré d'alcool
- 12% vol
Température de service
7-8°C
Durée de garde
2 à 5 ans
Accords mets & vins
Très chic à l'apéritif, il se distingue à table sur un poisson ou une volaille en sauce crémée, un saumon gravlax, un filet mignon en croûte.
Apéritif
Poissons fumés, marinés, crus
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Sushis, sashimis
Volailles rôties, grillées, farcies, en sauce
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins
Poser ma question16.00€
Bouteille 75 cl (soit 21.33€/litre)
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