Gewurztraminer Grand Cru Steinert 2016

Orienté à l'est, le coteau du Steinert est le plus abrupt des vignobles de la commune de Pfaffenheim. Ce terroir, très largement calcaire, constitué d'éboulis pierreux d'où l'origine du nom Steinert, offre des vins de garde aux arômes très développés.

Dégustation

Ce Gewurztraminer Grand Cru Steinert révèle un nez délicatement exotique avec une tonalité de poivre et de gingembre. La bouche est de belle tenue et restitue des parfums persistants de fleurs et de fruits exotiques.

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Informations

Appellations

AOC Alsace Grand Cru

Caractère

Exotique & fruité

Cépage

Gewurztraminer

Couleur

Blanc

Familles d’arômes

Arômes floraux
Épices
Fruits exotiques

Millésime

2016

Occasions de consommation

Avec les plats relevés & les fromages de caractère
Apéritif & dessert

Terroir

Calcaire

Température de service

8°-10°C

Durée de garde

10 à 15 ans

Sucrosité

Accords mets & vins

Ce Grand Cru de garde accompagne avec raffinement l'apéritif, le foie gras, un magret de canard au miel, les fromages de caractère, une tarte aux fruits, pêches, pommes ou quetsches selon les saisons.

Apéritifs

Cocktail et réception

Foie gras

Cuisine exotique

Cuisine asiatique

Cuisine sucrée-salée

Fromages

Desserts : entremets, pâtisseries

Douceurs sucrées

Desserts aux fruits

Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger

Laissez-vous accompagner dans le choix et service de vos vins

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