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  • Grande Médaille Or Mundus Vini 2019 Grande Médaille Or Concours Mundus Vini 2019
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Pinot Gris Vendanges Tardives 2016

Nos promotions Récompensé

 Une structure exceptionnelle, ample et d'un très bel équilibre !

Magie de la nature recueillie par le savoir-faire des hommes, la mention "Vin Vendanges Tardives" s’applique à des vins issus des cépages les plus nobles et atteints par la fameuse "Pourriture Noble", Botrytis Cinerea.

 
Dégustation

Le nez de ce vin Pinot Gris Vendanges Tardives, à dominante fruitée d'ananas, évolue vers des notes grillées et épicées, avec des nuances de cire d'abeille et d'abricots secs. La bouche, moelleuse, charnue et bien équilibrée, s'exprime dans un registre de fruits confits, avec une finale à la fois fraîche et étoffée.

C’était en 1984…

Il y a 35 ans, naissaient les mentions prestigieuses Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles. La mention « Vendanges Tardives » distingue des Vins d’Alsace moelleux élaborés à partir de baies récoltées en sur-maturité. Les Vins portant la mention « Sélection de Grains Nobles » sont obtenus à partir de grains triés manuellement et atteints de Botrytis Cinerea (pourriture noble). Ces baies offrent de grands vins liquoreux, d’une richesse et d’une complexité aromatique remarquables.

-3.50€ 19.90€
16.40€
75 cl
21.87€/Litre
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Appellations

  • AOC Alsace Vendanges Tardives

Caractère

  • Moelleux & élégant

Cépage

  • Pinot Gris

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Durée de garde

  • 15 à 20 ans

Familles d’arômes

  • Fruits confits
  • Miel

Millésime

  • 2016

Occasions de consommation

  • Apéritif, pour les fêtes avec foie gras & desserts

Sucrosité

  • Doux

Température de dégustation

  • 8°-10°C

Accords mets & vins

Apéritif
Douceurs sucrées
Foie gras
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Viandes rouges : boeuf, canard, agneau, mouton, cheval

Il accompagne avec raffinement un apéritif, le foie gras frais ou poêlé, un poisson noble en sauce épicée ou un magret de canard en sauce miellée.

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Posez toutes vos questions à Emilie Lejour, œnologue Wolfberger et laissez-vous accompagner dans le choix et le service de vos vins !

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