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Pinot Gris Vendanges Tardives 2015

 Une structure exceptionnelle, ample et d'un très bel équilibre !

Magie de la nature recueillie par le savoir-faire des hommes, la mention "Vin Vendanges Tardives" s’applique à des vins issus des cépages les plus nobles et atteints par la fameuse "Pourriture Noble", Botrytis Cinerea.

 
Dégustation

Le nez de ce vin Pinot Gris Vendanges Tardives, à dominante fruitée d'ananas, évolue vers des notes grillées et épicées, avec des nuances de cire d'abeille et d'abricots secs. La bouche, moelleuse, charnue et bien équilibrée, s'exprime dans un registre de fruits confits, avec une finale à la fois fraîche et étoffée.

23.30€
75 cl
31.07€/Litre
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Appellations

  • AOC Alsace Vendanges Tardives

Caractère

  • Moelleux & élégant

Cépage

  • Pinot Gris

Couleur

  • Vin blanc Blanc

Durée de garde

  • 15 à 20 ans

Familles d’arômes

  • Fruits confits
  • Miel

Millésime

  • 2015

Occasions de consommation

  • Apéritif, pour les fêtes avec foie gras & desserts

Sucrosité

  • Doux

Température de dégustation

  • 8°-10°C

Accords mets & vins

Apéritif
Douceurs sucrées
Foie gras
Poissons grillés, meunière, froids, en papillote, en sauce
Viandes rouges : boeuf, canard, agneau, mouton, cheval

Il accompagne avec raffinement un apéritif, le foie gras frais ou poêlé, un poisson noble en sauce épicée ou un magret de canard en sauce miellée.

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