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Pinot Noir Cuvée du Prince Hugo 2023
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La robe rubis d'un vin riche et fruité !
Les Cuvées de Grande Réserve incarnent la quintessence des plus nobles cépages et des meilleurs millésimes.
La Cuvée du Prince Hugo, dédiée au Pinot Noir, vient du nom d’un comte d’Eguisheim qui habitait l’un des trois châteaux situés sur la colline qui surplombe le village.
Dégustation
Ce Pinot Noir d’Alsace, d'un rouge rubis intense, est marqué par une dominante d'arômes de griotte avec de légères notes fumées. En bouche, l'attaque est vive, souple et très fine la fois. On retrouve une très belle sensation de fruits rouges en fin de bouche.
Informations
Appellation
- AOC Alsace
Caractère
- Fruité & charpenté
Cépage
- Pinot Noir
Couleur
-
Rouge
Familles d’arômes
- Épices
- Fruits rouges
Idéal avec
- Les viandes rouges & les gibiers
Température de service
12-14°C
Durée de garde
5 ans
Accords mets & vins
Il accompagne avec élégance les charcuteries fines, les viandes rouges grillées ou mijotées, les gibiers à plumes, l'agneau, les plats orientaux comme le couscous ou les tajines,les fromages.
Charcuteries, terrines
Cuisine orientale : couscous et tajines
Fromages
Gibiers à plumes, à poils
Viandes rouges : boeuf, canard, agneau, mouton, cheval
Barbecues
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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