Sucrosité
Sec Demi-Sec Moelleux Doux
Cépage
Couleur
Récompenses
Millésime
Familles d’arômes
Mets
Appellations
Contenance

Onctuosité et gourmandise :

Les vins demi-sec s’adressent à tous ceux qui souhaitent trouver un compromis entre la rondeur des vins moelleux et les arômes des vins secs. Très souvent en Pinot Gris pour les vins et en assemblage pour les Crémants.

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Situé sur un coteau exposé sud-est, sur des sols marno-gréseux, le terroir de l'Ollwiller bénéficie d'un climat particulièrement sec et ensoleillé propice à des…

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En savoir plus sur les vins demi-sec chez Wolfberger :

Avec leurs taux de sucres se trouvant entre 4 et 12 grammes par litres, les vins blancs demi-sec sont les intermédiaires entre la douceur d’un vin moelleux et le caractère d’un vin sec.

Pour accompagner le repas, ou plus…

En matière de vins tranquilles, ce sont les Pinots Gris qui portent principalement le terme demi-sec.

Les vins demi-sec sont, par leur caractère atypique, surprenants et pourtant très polyvalents : ils savent accompagner une large variété de plats, mais aussi apéritifs et desserts. Fruits de mers et crustacés, ils se marieront aussi avec les mets gras et iodés grâce à leur légère acidité.

A la porte d’entrée vers les vins moelleux, les vins blancs demi-sec sauront peuvent surprendre vos convives aux côtés d’un foie gras, ou de fromages ayant du caractère.

Rondeur et souplesse : le Pinot Gris Cuvée de Schlosser fait partie de notre gamme de vin de Grande Réserve. Il honore les 3 châteaux d’Eguisheim et sublimeront vos plats ! Il porte fièrement sa robe couleur jaune or, et marque votre palais de sa grande finesse aromatique, avec des notes fruitées et épicées.

Le Pinot Gris Bio* sera votre nouvel allié de l’apéritif au plat : il se marie habilement auprès de toutes les viande et certains poissons, mais aussi les repas plus en légèreté avec des tartes flambées et tapas.

Ils sauront faire pétiller vos papilles !

Pour ce qui est de nos crémants, le Crémant demi-sec Signature et la gamme ICE Papillon sont les compagnons idéals des apéritifs et douceurs sucrées !

Pour tous les palais plus gourmands, les Crémants ICE Papillon sont aussi de merveilleuses bases pour vos cocktails : avec simplement des fruits congelés pour le Crémant ICE Papillon Rosé ou dans des recettes plus élaborées avec le Crémant ICE Papillon ! Ils seront les parfaits complices de vos pique-niques et moments conviviaux toute en fraicheur.

 

Découvrez nos vins blancs secs, moelleux et doux ! Mais aussi les gammes Vieilles Vignes et la Louve de Wolfberger !

 

→ Apprenez en plus sur le Vin Blanc Sec ou demi-sec sur notre site Wolfberger.com.

* VIN BIOLOGIQUE -  FR-BIO-01 - Agriculture France